なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
つけ麺、大盛り、ちょこっと野菜[つけ麺/豚骨魚介]
三田製麺所 中野店（東京都中野区）バフ

「つけ麺、大盛り、ちょこっと野菜」@三田製麺所 中野店の写真10月5日（日）、ランチで訪問です。

スープは想像していたよりもちゃんとした豚骨魚介。
それほど濃厚ではないですが、魚介系の出汁は効いています。
若干好みよりは甘味や酸味が先行しているかも。
辛味はそれほど強くない。

麺は太麺ストレート。
寒かったからあつもりにしましたが個人的には失敗。
あったかいままだと麺のもちもち感やのど越しが感じられないです。
やはりつけ麺は麺を冷やした方が好み。
大盛りだとかなりのボリューム。
つけ汁が無くなってしまって、スープ割りできなかった。

トッピングは野菜、メンマ、チャーシューなど。
いずれも普通の味わい。
店員の私語が多すぎてちょっと心配でしたが、普通に美味しかったです。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:15
食始時刻：11:25

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。