ももも
怪麺隊
コメント
う～ん…まだ19日ですかw
この約一週間後にはあんなことやこんなこと…(*^_^*)
しかし、容赦なしですねぇ(笑)
うまこ | 2014年10月7日 23:04こんちくわ～。
相変わらず凄い物量ですね～
今日は400ｇで、夜まともに食えませんｗ
もう、じじいです。
富士山 | 2014年10月7日 23:05もももさん，どうもです。
今日は某店で400を回避して300にしました。
よく入りますねー（汗）
RAMENOID | 2014年10月7日 23:10どうもです！
貴殿が我慢できなくなるとは！
それまでに取りつかれてしまうなんて～～～
じゃい(停滞中) | 2014年10月7日 23:20もももさん こんにちは！
すり鉢を完食ですか？ すご過ぎる・・・
自分にはムリだな〜(T_T)
ヨコべー | 2014年10月7日 23:25どももも～♪
>もう我慢できなくて・・
すでにニンニク中毒に陥ってますねーww
毎度のすり鉢・・
この盛り、ある意味禁断デス(苦笑)
ももたろう | 2014年10月7日 23:35麺量700ｇ連食してもムリですね＾＾
きくりん（H,K） | 2014年10月8日 01:50毎度です～
味玉がうずらに見えるんだけど…。
としくん | 2014年10月8日 05:08おはようございます。
自分の場合、３食抜いた後でもこの量は多分入らないですね～（＾＾；
店の名はライフ | 2014年10月8日 05:25麺量も凄いですけど、
仕事終えてからの神奈川お疲れさまです。
tomokazu | 2014年10月8日 06:36もももさん おはようございます
仕事終わってから六角橋まで行くとは、素晴らしいラーメン愛ですね
流石の量で(ﾟдﾟ)！流石としか言いようがないです。脱帽。
mocopapa(S852) | 2014年10月8日 07:10おはようございます。
遠くまでお疲れでした。
600～700＋豚。
なかなかパワフルな一杯ですね。
美味しいからスルリと食べられちゃうかな。
あらけん | 2014年10月8日 07:30どうもです！
600～700㌘…。
三回に分けてやっとっす。
shun | 2014年10月8日 07:54相変わらず豚が超～
旨そう！
しっかし、すり鉢凄すぎですｗ
YMK | 2014年10月8日 08:03おはようございまーす！
物凄い量ですねぇ～。
2本ある黒烏龍茶が、なんかウケましたｗ
たく☆ | 2014年10月8日 08:26こんにちは。
麺量は６００～７００ｇですか・・・。
でもつけ麺なのでなぜかすっきり入ってしまいそうです。
glucose | 2014年10月8日 08:27こんにちは。
す、すり鉢半端ないっす。
流石隊長。
｜｜｜｜｜｜ | 2014年10月8日 09:44おはようございます。
すり鉢出ました〜ラーメンの器が子供のようにみますw美味しそうですね♪
苦労という文字が目に入った時やっぱり多いか〜と思ったら引っ張り出すのでしたw
これ食べに行こうかな〜^^
あやちゃん | 2014年10月8日 09:53もももん度～
二郎系のつけめんですり鉢はキツいね～
アカンな～同好会 | 2014年10月8日 19:33こんばんは．
近日中に初訪問予定です．
食券を買ってから列に並ぶ．並んでる時に食券を渡す．コールは直前．予習バッチリです．
酸っぱいの苦手なので禁断はやめて小ラーメン．豚増しはやっぱり危険かなと悩み中．
Paul | 2014年10月8日 21:29もももさん
流石ですね〜wwでも〜すり鉢デカッ！
fucchan | 2014年10月9日 00:43
この日はもう我慢できなくて、終業後ニンニク補給に六角橋までＧＯ。
首都高も思ったほどの渋滞もなく、スムーズにたどり着けました。
隣のコイパにボロ車を止めて店内へ。まず先に食券を購入して、最後尾へ。
待っている感に、店員さんが食券の確認に来ましたので、つけの大をお願いしました。
食べ終わった方と入れ替わり店内へ。
セルフのお冷と、黒烏龍茶２本を用意してスタンバイ。
大塚店主さんはおらず、五十嵐さんとしょーくんさんが切り盛り。
いよいよコールタイム。ニンニクのみをコールして高台から！！！
おっと、今年豚星。さんでは初の茶色い器の登場です。
そして、丼にはつけ汁のみ。
結構な量がありそうですね。
では早速麺から頂きましょう。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935535165-13089993383.html
太麺は加水率低めの平打ちでストレート系の麺。
店主様が自ら打つ自家製麺です。
デフォルトと同じ麺ですが、茹で、晒し、〆加減もいいですね。
水切りもよく麺のくっつきもありません。
ただ、いかんせん量が多いので、引っ張り出すのに若干苦労しました（笑）
もっちもちの麺は噛み心地がいいですね。
麺量は推定６００～７００ｇくらいでしょうか。
続いてつけ汁につけて。
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スープ自体はデフォルトの汁そばと同じ動物系豚骨スープ。
微乳化な感じで、背脂も浮いており、ややオイリーな印象。
そして、フルーツ系の酸味がきいております。
カエシも濃いめですが、麺を絡めて食べるとこれが絶妙なバランスと濃さ。
嗜好にマッチして、スルスルと食べ進むことが出来ます。
具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、ニンニク、刻み海苔。
チャーシューは肉増しにしたので、分厚い神豚が沢山。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935535165-13089993385.html
遭難しない様に、早めに少しずつ食べ進みます。
味玉はしっかり気味の仕上がり。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935535165-13089993386.html
野菜はややしっかり気味の茹で加減。
多めの海苔が、またつけ汁と麺と共に啜るとこれがまた良いですね。
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後半、店員さんが、つけ汁薄くないですか？と声をかけてくれます。
温度は低下したものの、不思議と薄く感じることなく食べ進みます。
可也の量がありましたが、本当最後まで美味しく完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11935535165-13089993612.html
汁そばも美味しいですが、自分時折むせたり、量が多いと後半若干飽きが感じる事もあります。
比べるとよりつけの方が、むせる事もほとんどなく、スルスル最後まで飽きずに美味しくいただくことが出来ました。
出来る事なら、もう一度リピートしたいですね。
材料の関係で、本来９月いっぱいのところ、やや提供が伸びた様ですね。
材料なくなり次第終了ですので、お早めに。
皆さんも是非、汁そばと食べ比べてみては。
ごちそうさまでした。