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小倉台にある家系らーめんの一翔さんへ寄ってきました☆19:20頃の到着で先客0名、後客1名でしたオーダーは味見を兼ねてなのでベーシックな醤油とんこつチャーシューに決定お好みは麺・味・油ともに全て普通でオーダーです約7分で着丼しましたお味は??麺・・・・大橋製麺の平打ち中太麺を使用で茹で上がりがチョイ硬めって感じです個人的にはもうチョイ柔めが好みかな～スープ・・・・かなりクリーミーな乳化タイプ味付け的には、化調>出汁>カエシって感じですかねチューシューは柔らかめでなかなかグッド他のグザイは家系定番の海苔が3枚とレン草とヤクミが少々総評としてドンブリが小さいのかスープの量が少なく感じます味付けはお好み「麺は柔らかめ、味は濃目、油は多目」で調整できるかな～☆ごちそうさまでした☆■管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
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ふなっしーの恋人
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アカンな～同好会
19:20頃の到着で先客0名、後客1名でした
オーダーは味見を兼ねてなのでベーシックな醤油とんこつチャーシューに決定
お好みは麺・味・油ともに全て普通でオーダーです
約7分で着丼しました
お味は??
麺・・・・大橋製麺の平打ち中太麺を使用で茹で上がりがチョイ硬めって感じです
個人的にはもうチョイ柔めが好みかな～
スープ・・・・かなりクリーミーな乳化タイプ
味付け的には、化調>出汁>カエシって感じですかね
チューシューは柔らかめでなかなかグッド
他のグザイは家系定番の海苔が3枚とレン草とヤクミが少々
総評としてドンブリが小さいのかスープの量が少なく感じます
味付けはお好み「麺は柔らかめ、味は濃目、油は多目」で調整できるかな～☆
ごちそうさまでした☆
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