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近くを寄り道したついでに初訪。どうもここはつけ麺がメインのお店みたいで他のお客さんは皆つけ麺を食べていました。この日は寒かったので温かいラーメンが食べたかったので私はとんこつ魚介ラーメンを注文。大盛りまでは料金同じとの事でしたので大盛りにしました。つけ麺の大盛りは600gと書いてあったのでさぞ量が多いのかと思いきや配膳されたのは丼だけ大きいラーメンで拍子抜け。気を取り直していただきます。まずは麺。麺は平手打ちの中細ストレート。のど越しはいいんだけど腰が弱い。食べやすくするためか長さが短い感じ。ちょっと変わってますね。麺はもうちょっと主張してもイイかな。次にスープ。ありきたりのとんこつ魚介でしたが濃度、とろみバランスよく出来てました。悪くなかったです。ただ少し化調っぽくも感じましたが。具は厚みのあるチャーシューにナルト、メンマに海苔と薬味にネギ。至ってオーソドックスな布陣。この中では特にチャーシューとナルトは厚みもあり美味しかったです。量は大盛りで普通。器が大きい割に中身(麺量スープ)はそんなに多くはないです。ですので並盛りだと物足りないと思われます。総評としてはややスープのバランスが良い普通の豚骨魚介。麺がスープに負けてます。質量ともにちょっと810円って値段を考えるとちょっと微妙かな。ここはお店が一押ししてるつけ麺を食べるべきだったみたいです。次回は機会があればゆずつけ麺を食べてみたいと思います。
気を取り直していただきます。まずは麺。
麺は平手打ちの中細ストレート。のど越しはいいんだけど腰が弱い。食べやすくするためか長さが短い感じ。ちょっと変わってますね。麺はもうちょっと主張してもイイかな。
次にスープ。
ありきたりのとんこつ魚介でしたが濃度、とろみバランスよく出来てました。悪くなかったです。ただ少し化調っぽくも感じましたが。
具は厚みのあるチャーシューにナルト、メンマに海苔と薬味にネギ。至ってオーソドックスな布陣。この中では特にチャーシューとナルトは厚みもあり美味しかったです。
量は大盛りで普通。器が大きい割に中身(麺量スープ)はそんなに多くはないです。ですので並盛りだと物足りないと思われます。
総評としてはややスープのバランスが良い普通の豚骨魚介。麺がスープに負けてます。質量ともにちょっと810円って値段を考えるとちょっと微妙かな。ここはお店が一押ししてるつけ麺を食べるべきだったみたいです。次回は機会があればゆずつけ麺を食べてみたいと思います。