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ネギ、チャーシュー、メンマなどシンプルなビジュアルです。スープは豚骨寄りのライトな動物系スープに魚介系が入る旭川系。全体的にライトな感じでシンプルで飲みやすいスープです。札幌の旭川系に多い系統ではなく旭川にありそうな感じです。麺は中くらいの縮れが軽めで白っぽい麺で旭川麺というより旭川風。茹で具合は少し緩めな感じもありますが悪くない感じです。チャーシューはロース系で薄めですが肉の旨みがあり美味いです。（最終実食 2014/08）
トドワラ
ひぐま
スープは豚骨寄りのライトな動物系スープに魚介系が入る旭川系。
全体的にライトな感じでシンプルで飲みやすいスープです。
札幌の旭川系に多い系統ではなく旭川にありそうな感じです。
麺は中くらいの縮れが軽めで白っぽい麺で旭川麺というより旭川風。
茹で具合は少し緩めな感じもありますが悪くない感じです。
チャーシューはロース系で薄めですが肉の旨みがあり美味いです。
（最終実食 2014/08）