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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線糸井駅の東、三条通沿いにある。・店の外観：黄色の看板、お論じ色っぽい暖簾・駐車場 ：約１０台分・席 ：テーブル、カウンター、座敷で４６席ほど・客数 ：夕飯時、自分以外３人・店員 ：調理の女性１人と接客の若い男性１人・注文方法：卓上のＭＥＮＵ・注文品 ：旭川ラーメン（醤油）・ハーフ（４２０円）・丼着時間：待つこと６分で丼着・具 ：チャーシュー（１枚）（少し臭い。）、メンマ、ノリ（１枚）（これも少し臭くて後味悪い。）、ネギ・スープ ：見た目は、油が少々浮いた濁りのある赤茶色、喰ってみると、醤油味で出汁のベースは動物系？魚介系？と悩む感じ。一口目に甘みが嫌みに感じたが喰い進むにつれなくなった。・麺 ：細く断面は正方形で軽い縮れのある柔目のシコシコツした食感。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トドワラ
・店の場所：ＪＲ北海道室蘭本線糸井駅の東、三条通沿いにある。
・店の外観：黄色の看板、お論じ色っぽい暖簾
・駐車場 ：約１０台分
・席 ：テーブル、カウンター、座敷で４６席ほど
・客数 ：夕飯時、自分以外３人
・店員 ：調理の女性１人と接客の若い男性１人
・注文方法：卓上のＭＥＮＵ
・注文品 ：旭川ラーメン（醤油）・ハーフ（４２０円）
・丼着時間：待つこと６分で丼着
・具 ：チャーシュー（１枚）（少し臭い。）、メンマ、ノリ（１枚）（これも少し臭くて後味悪い。）、ネギ
・スープ ：見た目は、油が少々浮いた濁りのある赤茶色、喰ってみると、醤油味で出汁のベースは動物系？魚介系？と悩む感じ。一口目に甘みが嫌みに感じたが喰い進むにつれなくなった。
・麺 ：細く断面は正方形で軽い縮れのある柔目のシコシコツした食感。
・その他 ：
堪能した。