Item: 煮干そば とみ田
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

この日は、久しぶりに甥っ子を連れての日帰り温泉へ。
最後に行ったのはお盆の頃だったんで、ずいぶんと間が空いちゃいましたねm(._.)m
その前に、近くで昼ラーしていくことにします。
目指すは、長男が大のお気に入りのコチラ。
次男も食べてみたいというので、3度目の訪問を果たします。

13時5分頃到着すると、先客は4名。
券売機で、前店の徳丸からリニューアルされた煮干しそばを購入。
ラーメン好きの次男も、同じものを選択します。
長男と連れは、前回堪能した徳つけを中盛でオーダーします。

コチラは店名から松戸の大人気店と関係があると思われがちですが、関連性はなく店主さんの本名とのこと。
支那そばという言葉の響きが時代遅れっぽいと改名されたそうですが、前の名前の方がインパクトあると思うんだけどなァw

5分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、以前の徳丸と同じ豚魚がベース。
あえて違いを言えば、メニュー名通りニボの風味が強まったかな？
とはいえ、エグミや苦みは全く感じられません。
小4の次男でも喜んで啜っていたので、ラーメンフリークじゃない方でもすんなりと受け入れられるでしょうね♪

麺は中太のストレートで、量は200g。
奥様が早朝から精魂込めて準備する自家製麺は、その日で使い切るタイプ。
喉越し爽やかなツルンとした食感は健在で、次男も一心不乱に食べ続けるほどです(*^_^*)

具は、ノリ，メンマにチャーシュー。
大型サイズのノリはパリッとしていて、麺を巻いて食すのに最適。
メンマはコリッとした歯応えで、いくらか甘みを帯びています。
チャーは豚バラ2枚と細切れ少々の豪華版で、ジューシー感が漂いかなりの美味。
麺量がかなり多いにも関わらず、次男も完食してましたヨ(^^)／~~~

なお長男と連れの頼んだ徳つけは、トローリとしたつけ汁とコシのしっかりした麺との絡みがバッチリ。

http://photozou.jp/photo/show/3114059/212382159

長男は午前中ウダウダしていたくせに、人のラーメンをかなり食べた上に300gをあっという間にペロリ。
どうも最近つけめんにハマってるようで、早くも次はいつ？？とリクエストされちゃいました(^^;;

改名してから初めて訪問しましたが、前の屋号時代とほとんど変わらない質の高さに一同満足出来ました。
これといったサプライズはないけれど、いつでも安心して食べられるからこそ、今でも高い人気をキープしてるんでしょうね*\(^o^)/*

ごちそうさまデシタ！