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「瓶ビール(中)(550円)、島めし付醤そば(780円)」@小豆島ラーメン ヒシオ 岡山駅前店の写真※替玉何杯でも無料!

【訪問時期】2014年9月14日(日)21:00到着、4人待ち。でしたが、カウンターが開いてすぐには入れました。後客多数。
【動  機】岡山のビジネスホテルに泊まったので、近くのラーメン屋を探したらここがヒット。
【訪問回数】初訪
【注  文】瓶ビール(中)(550円)、島めし付醤そば(780円)
【評  価】
[ スープ ]小豆島カタクチイワシベースだが、小豆島醤油の旨みが前面に出ていて煮干しの旨みが後からやってくる感じ。熟成もろみのオリーブ漬が載っていて、不思議な味わいです。でも、アクセントになっています。
[  麺  ]中細ストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減。加水ちょい低めなちょっとザクザクした感じのある麺。スープとの絡みも良好。麺量は100g強位か。でも、替玉無料で何回でも可なので2回お願いしました。1回の替玉で麺が2玉入っており、さらにチャーシュー、ネギ、海苔と載っています。計4玉食べたことになり、流石にお腹がいっぱいになりました。でも、具付で無料というのは食べる人にとってはCPがいいですね。
[ 具 材 ]トロミのあるバラチャーシュー、ネギ、もやし、もろみ。チャーシューは軟らかく美味しかったです。
[ その他 ]島めしはイリコ節と2種の海苔がのっており、イリコ節の香りがよかったです。
【 総 評 】美味しいラーメンでした。でも、ラーメンの旨さより替玉無料が行列を作っている感じがします。このCPの良さは長浜系でもなかなかないですね。お腹が空いている時に再訪したいですね。

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