voice50
黄門チャマ
コメント
どうもです！
海鮮ちゃんぽんとはまた(汗）
牡蠣も入っているということは結構よさそう～
じゃい(停滞中) | 2014年10月11日 06:57オッ、ようやく海鮮チャンポン解禁っすか！？
明日から提供との情報、thanks！！
鶏の白湯に清湯を合わせるとは、確かに独特ですねェ〜
空腹の状態で、〆のリゾットまで堪能しようっと( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年10月11日 07:14Voice50さん おはようございます。
今度は海鮮チャンポンですか。ちゃんぽんも美味しいですよね。
私も牡蠣は苦手なので・・・
長崎のチャンポンは長崎かまぼこ（さつま揚げのような）をつかうので
薩摩揚を入れたんでしょうね。美味しいですからね。
mocopapa | 2014年10月11日 07:15おはようございまーす。
海鮮ちゃんぽん..美味しそうですよね〜(*^｡^*)♪
〆のライス投入まで頂きたいです^^
よっしーＲ | 2014年10月11日 07:20こんにちわ～
旨そうな一杯ですねぇ～♪
ﾜﾀｸｼも早めに行って来なきゃ！
牡蠣は大好きなので、牡蠣増しで頂きたいですｗ
たく☆ | 2014年10月11日 09:14こんにちは^ ^
海鮮ちゃんぽん食べられましたね^o^ちゃんぽんに入れる具材はいろいろ考えていたみたいですね！さつま揚げからいい出汁が出るとの事で入れると聞きました。
ご飯とセットで行きたいですね（≧∇≦）
ヒデ | 2014年10月11日 09:38こんちは！
今日から海鮮ちゃんぽん解禁ですか～
限定だと今から行ってもないだろうなぁ・・・
近々追従したいと思いまーす。
麺’s | 2014年10月11日 12:19こんにちは～
前日に作ってもらえるなんて羨ましい
それも10食限定とは 材料も手間がかかりそう 贅沢な一杯ですね
Gonta | 2014年10月11日 17:51続いてどうも～
先日やっと初訪問を果たしてとても美味しかったのでこれも追従したいと思ってます！
牡蠣は大好きなんですよね～♪
バスの運転手 | 2014年10月11日 20:10こんばんはー
今日行って来ましたが、ちゃんぽん今日からやっていましたね～～
なんでもちゃんぽん専用の麺のようですね
これ食べていたカップルが美味しいと絶賛してたので
これも食べてみたいですね
キング | 2014年10月11日 22:25どうも～
パッと見ちゃんぽんじゃなく、普通のラーメンに見えますｗ
チャーシューがドンッと乗っているからかもしれませんが。
でも凄く美味しそうです♪
corey（活動終了） | 2014年10月13日 10:49
そろそろ次の限定が提供されると思い訪問
券売機に限定が売り切れになっていたので
店主さんに聞くと明日から提供開始だったみたいです＾＾；
でも作って頂きました～♪＾＾（ご厚意に感謝）
オペを見ていても楽しい♪
スープ：鶏白湯と鶏清湯を使っているようです
海鮮類の旨みも加わり独特なちゃんぽんスープを作っています
塩気はやや強めだけど、濃厚な出汁にはこのぐらいが
丁度いいと思います。
麺：ほぼストレートな中太麺
もち感と熱々スープでも最後までダレないコシの強さが良い
スープとの絡みも良く相性もいいと思います
この麺だと味噌との相性良さそうですね～♪
麺量は150gぐらい
具材：あさり、海老、イカ、薩摩揚げ、もやし、キャベツ、青ネギ、味玉、チャーシュー
牡蠣は苦手なので、除いて頂いた＾＾；でも良い出汁が出たと思う
海鮮類は当然スープの出汁に貢献して、相性も良く美味しい
薩摩揚げはちゃんぽんの具材としては珍しく面白いと思う、一般的には
かまぼこを使いますからね～薩摩揚げからも良い出汁が出ますからね～
昨日少し食べ過ぎたので
ご飯物は自粛したけど、白米にこのスープ合いそうな予感♪
次回試してみたいですね～♪
また来ます
ごちそうさま