Item: 豚星。
Rating: 95
Author: ももも

95点

９月２７日（土）訪問。先客外待ち１０人くらいへ接続。後客外待ち継続。

この日は麺友さんより豚星。さんへ行きませんか？と嬉しいお誘いがあったので、ご一緒する事に。
白楽駅で待ち合わせして、待っていたのは良いのですが、自分色々とやらかしてしまいました。
駅前の道路は一方通行で、逆走しそうになり、親切な通行人の方に教えていただき、概ね未遂に。
その後におじちゃんにも怒鳴られ、幸先の悪いスタートとなりました。
動揺を隠せないままボロ車を走らせ、お店の横のコイパに到着。
長蛇の列とまではいかず、外待ちも少なめで、ラッキーでした。
先に食券を購入し、列へ接続します。
助手さんが食券を確認しに来たので、食券を見せてもう少々待機します。

ちょうど厨房が見えるところまで列が進んだ時に、大塚店主さんと目が合いご挨拶。
すると、ストグレにしませんか？と聞かれたので、若干フライングの時間でしたが、お願する事にしました。

店内昇格すると、店主様が気をきかせて、麺友さんと隣の席にして下さいました。
席移動にご協力いただきましてありがとうございました。（その場で言えなかったので、こちらですみません）

程なくして、つけ汁から登場です。
続いて！！！！！！！！わぉ。

ちなみに麺友さんは麺半分をコールしていたのですが、デフォの７～８割くらいの麺量っぽいです。

まずは麺から。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937790924-13095000891.html

太麺は加水率やや低めの平打ち系微ウエーブ麺。
しっかりと晒されており、冷水での〆も入り、水切りも完璧ですね。
その為、特有のデロ感はありませんが、つけとしても美味しい麺ですね。

実は食べ終えてから麺量をきいたのですが、何と驚愕の約１ｋｇとの事。

麺を味わった後は、つけ汁につけて。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937790924-13095000893.html

動物系は豚の微乳化タイプで、このあたりはデフォのラーメンと一緒ですね。
そしてカエシに酸味が付与されています。
禁断の果実よりも食べてを選ぶとの事でしたが、抵抗なくすんなりと。
むしろ、個人的にはこちらの方が好きかも。
名前の通り、奥にグレープフルーツ感が感じられていいですね。
液体系及び背脂も多めですが、この酸味がうまーくきいて、むしろさっぱりに感じてしまいます。

具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは相変わらずのうまさ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937790924-13095000894.html

食感もいいですね。
いつも最後に残して楽しむのですが、今回は全体の量が物凄いので、初めからかぶりつきます。

野菜は普通の丼に小山になる程度。
麺が入っていませんので、なかなかの量ですね。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937790924-13095000895.html

しっかりとすっぱいつけ汁を吸って、これがまた美味。

味玉はややハード系の仕上がり。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937790924-13095001578.html

本当にさっぱりに感じ、美味しいので、スルスルスルスルスルスル。
でも、なかなか減らない・・・

でも、ペースが衰えることなく、食べ始めてから約２０分で固形物を完食。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11937790924-13095001579.html

禁断の果実のつけも可也好印象でしたが、ストグレヤバいですね。
滅茶好みでした。
ので、１ｋｇの麺も難なく完食。
美味しかったことと、完食出来たことに大満足。

同行者の麺友さんも、しっかりと完食です。お見事ですね。

この限定は諦めていただけに、いただけて本当良かったです。
でも、その代り、狙っていた冷やし中華Ｇを逃してしまいました。＞＜

しかし、お腹いっぱいで、車にのるのも体が曲がらない（笑）
折角の神奈川で、麺友さんとも、何軒かはしごしたかったのですが・・・
またもや・・・（笑）

ごちそうさまでした。

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2014年10月12日 08:22投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 22件

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記録更新おめでとうございます♪
隊長の勇姿があったからこそ、無事登山できました
また行きましょうね♪
今はダイエット中w

うまこ | 2014年10月12日 08:31

こんにちは。

つけ汁の具材も多いなと思いましたが麺量1kgとは驚愕です。
麺少なめの麺友さんとの並びでさらに引き立ちそうです。

glucose | 2014年10月12日 08:32

どうもです！

ここに行って連食なんてまずできません！
こんなことされたら余計に！
しかし、貴殿をもってしても腹パンとは恐ろしすぎ～～～

じゃい(停滞中) | 2014年10月12日 08:32

おはようございます^^
一方通行、参ってしまいますよね^^; 私も何回も未遂の経験があります^^; でも、ラーメンは間違いなし!1kgを最後の最後まであっという間に食べられてしまう、、、すごい美味しかったんだろうなぁ、と思いました^^ 私はまだグレープフルーツを経験したことがないので、早く頂きたいです^^