日曜日の準備中になる直前に初めて来店しました。
運よくなのか、込んでましたが待ち無しですわれました。
メニューは、結構種類があり悩みましたが初めてということでスタンダードな、とりそばにしました。

５分程待ち到着。

見た目は白濁の薄茶のスープに、具がチャーシュー一枚メンマ３本のり一枚に玉葱のみじんに万能ねぎ。
早速スープを一口。予想はあっさり薄味なのかと思っていたのですが、しっかり味があり濃厚でトロミがありたまらない。
麺は細めんストレート。かためで粉を感じるアルデンテ。
玉葱ですが、最初は辛味が邪魔をしている感を受けたのですが食べ進むうちに違和感が心地よさに変わり良いアクセントに。最後スープを飲み干す頃には無くてはならないトッピングになってました。
近くにある竜神洞より揚げニンニク揚げ葱が無い分優しい味の印象をうけました。

トータルで非常に満足の高い一品でした。
ただ、メンマがやわらかすぎたのが自分としては少しマイナス。

これから竜神洞、天風、稲葉、次念序と悩みそうです。
嬉しい悩みです。