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「煮干しそば(黒)」@中華そば よしかわの写真10月10日(金)夜20時頃来訪。
カウンター席に案内され、口頭で黒を注文。

5分程で着丼し、スープから頂きました。
色の割にくどくない醤油煮干しです。
しっかりと煮干しも効きバランスが取れています。
麺は自家製との事で、しっかりとしたコシがあり麺量もやや多く感じました。
食べ盛りの僕にはピッタリです。
豚と鶏のチャーシューもしっとりとしていて満足です。
ご馳走さまでした。

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