４／６ 　 AM 3:40 　 店内先客２人

飲み会の〆に訪問。
友人がラーメンも提供するバーがあるという事なので、案内してもらった。
店内に入ると南国をイメージした内装の本格的なバーでとてもラーメンを出す店とは思えない雰囲気。
とりあえずジンライムを注文し、メニューを見ると、本当にラーメンとつけめんがあるではないか。
人気No.１と表示された表記のメニューを注文し、酒を飲みながら待つ事にした。

１０分程でつけめん登場！
つけ汁は甘、辛、酸のスタンダードタイプだが、甘味は弱く、程良い酸味と辛味があり、鶏ガラの旨味を感じるサッパリとした印象でなかなか旨い。

麺は太ストレート麺で、氷水で絞めているためギンギンに冷えている。
小麦の風味が豊かでかなりコシが強く歯ごたえ十分で旨い。
当たり前だがつけ汁はアッというまに冷めてしまう。

具は麺の上の唐揚げ、つけ汁内の細切りチャーシュー、メンマ、ネギの構成。
唐揚げは揚げたてでかなりボリュームがあり、衣がカリカリでそのまま食べても、つけ汁に潜らせても旨い。
細切りチャーシューとメンマは飾り程度の量で各1〜2本。

麺を４分の１程食べ進めたところで、つけ汁が完全に冷めてしまったので、辛味噌を投入し、辛味とコクを加えて完食。

友人が寝てしまったので、店主や店員さんが話し相手をしてくれた。
店主は大勝軒や四川料理出身という事でこの店名に至ったそうだ。
そのまま店で飲み続け、始発で帰った。
こんなバーが近所にあったら便利だな〜