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再訪。以前こちらが南口にあった時にはちょこちょこと飲みに行っていましたが北口に移ってからは久しぶりの訪問です。20時を過ぎた店内に先客4名、適当な席に座り友人と適当なつまみとアルコール類を頼み喉を潤し程良い所で表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと出汁感は薄く表面に張った油と仄かな醤油ダレが合わさり飲んだ後の〆に頂くには丁度いいかもしれません。薬味として多めの葱が入りますがクタり気味で風味も食感にも物足りなさがあります。麺はプッツリとした食感を持ちこちらは啜り心地のいいものでした。具材にいくと排骨の鶏バージョンの様な物がメインとして入っていますが油気が強く好みからは外れるものでした。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。懐かしさが先走り以前の面影を追ってしまう一杯でした。
＆Y1C
ぬーさん
ふれぐ
ジン１９７１
┏┫・。・┣┛
以前こちらが南口にあった時にはちょこちょこと飲みに行っていましたが
北口に移ってからは久しぶりの訪問です。
20時を過ぎた店内に先客4名、適当な席に座り友人と適当なつまみとアルコール類を頼み喉を潤し程良い所で表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと出汁感は薄く表面に張った油と仄かな醤油ダレが合わさり飲んだ後の〆に頂くには丁度いいかもしれません。
薬味として多めの葱が入りますがクタり気味で風味も食感にも物足りなさがあります。
麺はプッツリとした食感を持ちこちらは啜り心地のいいものでした。
具材にいくと排骨の鶏バージョンの様な物がメインとして入っていますが油気が強く好みからは外れるものでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
懐かしさが先走り以前の面影を追ってしまう一杯でした。