らーめんじじぃ
yzim
junjun
りるは
コメント
こんちくわ～。
鯛の昆布〆あたりが食べたかったでしょうに・・・
この鶏チャーも美味しいけどね～ｗ
残念でございます。
富士山 | 2014年10月17日 11:14
きくちゃん | 2014年10月17日 12:19↑入力ミスすんません(汗)
まだ食べた事ないけど
鮮魚ラーメンと言うからには
魚のつみれとかあったら嬉しいですね
きくちゃん | 2014年10月17日 12:23どもです。
平日の通常営業で整理券ですかw
しみじみと奥深いお味のようで♪
ピップ | 2014年10月17日 12:33こんにちわ～
旨そうな一杯ですねぇ～♪
ﾜﾀｸｼもこの鮮魚スープを堪能したいです！！
たく☆ | 2014年10月17日 12:51平日にもかかわらず整理券ですか？？
スゴー！
ますます行きづらいですよ～～（笑）
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月17日 13:38こんにちは。
普段のメニューとは違ってこちらも美味しそうですね～。確かに、魚の身が入っているとより高評価になりそうですね！
poti | 2014年10月17日 15:55ども～
凄い行列ですね。
実は狙っているのですが
ちょっと無理かもしんない(>_<)
そんなに早く会社出れないし・・・断念だなぁ～
はち ～減量中～ | 2014年10月17日 17:06こんにちは らーめんじじぃさん
鮮魚系って難しいですよね。下手すると生臭くなるし、抑えすぎると鮮魚系なのに
お魚がいなくなっちゃうし。
五ノ神水産では沈没しましたが、蔦の鯵はさすがにめっちゃ旨かったですよ。
こちらはちょっと残念でしたね。
mocopapa | 2014年10月17日 18:21どうも～
平日で40名待ちってすごいｗ
月曜はチャンス少ないけど、久々に食べたくなってきました♪
ペンギン軍曹 | 2014年10月17日 19:43どうもです！
あの時そっちにいっちゃいましたか～
でも、それで正解でしょうな！
私もあれがなければいっていましたから～
じゃい(停滞中) | 2014年10月17日 21:39こんばんはー
ウラヤマシイの食べていますね
しかし期待感が高かった分、突き抜けませんでしたね
何となく判るような気もします
キング | 2014年10月17日 22:05こんばんは。
月曜に行けるなんて裏山Cです。
鮮魚系は難しいですね～
kamepi- | 2014年10月17日 22:17どうもです！
ご無沙汰してます。
鮮魚な一杯であって鮮魚感は控えめかな？
最近並びきつくて諦めてます
shun | 2014年10月17日 22:24爺度～
まだ食べてへんど～
なんやかんやいうて、千葉市民に月曜日提供ってハードル高すぎやで～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年10月18日 00:07どもですー。
鮮魚入りで食べてみたいですねぇ～。
並びきつそうです・・・
なんばさん | 2014年10月20日 13:47
以前より機会を伺っていたこちら・・・
月曜限定鮮魚ラーメン！
チャンス到来～
嫁さんを仕事場へ送りそのまま出撃です。今日は一人ですｗ
斜向かいの駐車場へ入れるときには数人しか見当たらずこれはラッキーと思い・・・
少し車で余裕かましてたら・・・いつのまにか結構な行列ｗ
整理券配られてたんですね～ｗ
開店30分前到着。シャッターズ22人に接続〜後続ゾックゾク〜ｗ 退店時40人以上ｗ 流石人気店！
定刻2分前に暖簾が掲げられます。店員4人体制。
並び途中で入口入って右手の券売機にて表記食券を購入して列に再接続。
並び始めて57分で店内へ昇格しＬ字カウンター角へ案内されます。更に着席から待つ事3分で着ら〜です。
先ずはスープからいただきます。熱めなシャバ系鮮魚スープ。鯛がなんチャラと常連らしきお方に一生懸命説明されておりましたｗ
優しい口当たりで鯛だけではないらしい旨みもしっかりと感じられます。動物系は入ってないのかしら・・・
表層に浮いているのはサカナのアブラかなぁ～ なかなか深みのあるスープですよ。
鮮魚らしいカホリはスープを飲んだ後に後追いで微かに感じますね～ 嫌な生臭さではありません・・・
麺は細麺ストレートで茹で加減やや硬めでツルシコモチな食感です。加水率は普通位で小麦感もほどほどに感じられます。
スープとの相性もなかなかなもんですよ。
お肉はトリさん2枚。柔らかくしっとりとしていて臭みもなくいいお味です。相変わらずいい代物。
しか～し・・・鮮魚を期待していた訳で・・・拍子抜けなのは否めないですね。残念～～～
メンマは細切りでやや不揃いな感じ。味付けおとなし目でシナコリな食感でいい箸休め。
ネギは2種類。長ネギと万能ネギ。清涼感＆彩効果バッチシ。量もいい感じで入ってますよ。
ただこのスープには白髪ネギのほうが合うような気がする～個人的にｗ
岩海苔は穂のかな香りがいいですね～
しみじみと完食〜スープは1/3残。
なかなか奥深い美味しいスープを堪能。またいただきたいですね～今度はサカナの身入りで～
ご馳走様でした。