あかいら！
この理先輩
A.U
jirolian
たつ
たこすけ
コメント
こんちくわ～。
なんてリアルなレポなんでしょうｗ
ここもいつかは、と思いつつ。
読んだら、個人的嗜好からすると･･･後回しになりそうですｗｗｗ
富士山 | 2014年10月13日 19:07リニューアルスタートして、レベルアップしているような気がしますね。
J系復活できない私ですが、やっぱり大台越えると気になります。
ps 再コンプお疲れさまです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年10月13日 20:15こんばんは～♪
環七新新代田店は劇的な変化を成し遂げたようですね♪
これは行かねば！ジロリエンヌとの素敵な出会いがあるかもしれないし…
人類兼麺類 | 2014年10月13日 20:30新新代田は相当な量だと聞いていましたが、小ヤサイとは攻めましたね。しかもしっかり完食、さすがです！
僕も全店走破を目指す者ですが。。店主チェンジはいいとしても、店名が変わっちゃったら別店舗扱いとした方がいいのかなぁｗ
タム6000 | 2014年10月13日 21:14どうもこんにちは。
新新代田は破壊力ありますよね～。旧新代田もオリジナリティあって良かったですけど、やっぱり新のほうが好みでございます。
東京制覇おめでとうございます！私もあかいら！さんに負けないために今度会津若松店と仙台店をハシゴしてまいります！
焼きおにぎらず | 2014年10月13日 23:35この店、店主が変わってもBGMがロック系なのは
変わらずでなんか好きですね〜。
千葉、栃木が遠く、未だに首都圏制覇と言えずに
おります(>_<)
no | 2014年10月14日 00:01こんにちは。
こちらの店も開店当初よりは良くなってるみたいですね。
自分が行ったときは店内が暑かったのと、麺茹でに難があったのが特徴的でしたね。
涼しくなったからまた行ってみなくっちゃww
ayashi | 2014年10月14日 09:33富士山さん、まいどです！
> なんてリアルなレポなんでしょうｗ
リアル？
いつもリアルですけど...
エアーラーメンレポートはしたことないですｗ
> 読んだら、個人的嗜好からすると･･･後回しになりそうですｗｗｗ
ですね。
そもそも富士山さんはＪ嗜好じゃないですもんね。
あかいら！ | 2014年10月14日 16:50とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、まいどです！
> リニューアルスタートして、レベルアップしているような気がしますね。
> J系復活できない私ですが、やっぱり大台越えると気になります。
イヤイヤ、麺半分で、行っては如何でしょう？
それなら、色々ダメージは少ないですからｗ
> ps 再コンプお疲れさまです！
あざーっす！
あかいら！ | 2014年10月14日 16:51人類兼麺類さん、まいどです！
> 環七新新代田店は劇的な変化を成し遂げたようですね♪
全然ちゃいまっせ！
人類兼麺類さん好みかと、「大」行っちゃって下さい！
> これは行かねば！ジロリエンヌとの素敵な出会いがあるかもしれないし…
まぁ、それは本人のケツのアナの大きさ次第！
あかいら！ | 2014年10月14日 16:54タム6000さん、まいどです！
> 新新代田は相当な量だと聞いていましたが、小ヤサイとは攻めましたね。しかもしっかり完食、さすがです！
ナカナカ厳しかったですが、旨かった故、
最後はちょっと余裕を残しつつフィニッシュです。
> 僕も全店走破を目指す者ですが。。店主チェンジはいいとしても、店名が変わっちゃったら別店舗扱いとした方がいいのかなぁｗ
まぁ、本人の気持ち次第かとｗ
でも、全然違う1杯になってますよ。
あかいら！ | 2014年10月14日 16:56焼きおにぎらずさん、まいどです！
> 新新代田は破壊力ありますよね～。旧新代田もオリジナリティあって良かったですけど、やっぱり新のほうが好みでございます。
自分的にも好みは「新」です。ただ、おなかいっぱいです！
> 東京制覇おめでとうございます！私もあかいら！さんに負けないために今度会津若松店と仙台店をハシゴしてまいります！
おおおっ、自分は、札幌店とススキノをはしごかなぁ～
あかいら！ | 2014年10月14日 16:58noさん、まいどです！
> この店、店主が変わってもBGMがロック系なのは
> 変わらずでなんか好きですね〜。
あれっ？そうでしたっけ。
目の前のオペレーションと、目の前に配膳された1杯に夢中で、BGMは全然気にしてなかったかも...（汗）
> 千葉、栃木が遠く、未だに首都圏制覇と言えずに
> おります(>_<)
自分も、まだ松戸イケてないと言うテイタラク（爆）
あかいら！ | 2014年10月14日 17:02ayashiさん、まいどです！
> こちらの店も開店当初よりは良くなってるみたいですね。
ayashiさんのレポート読みましたが、格段に良くなっていると思われます。
> 涼しくなったからまた行ってみなくっちゃww
ちなみに自分が言った時は、お店の温度は気になりませんでしたよ。
まぁ、扇風機はあっちゃこっちゃで回ってましたけどｗ
あかいら！ | 2014年10月14日 17:08こんにちは。
コレは野菜をマシているんですよね？
マシ無しでこれなら、そうとう手ごわそうな。。
いずれにしても、、、とても城東Ｊでは敵いません。。。
hima | 2014年10月18日 10:54こんにちは～。
店主交代だけで店を引き継いでいるのとちがって
コチラは二郎関係者からも新新代田が正式名称との発言を
もらって新店登録しましたｗ
そんなﾜﾀｸｼも先日、コチラをクリアしたので後は会津若松を
今月中にやっつけようと画策中♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年10月19日 10:11
本家二郎全制覇を目論む者にとって、完全に見落としていたラーメン二郎 環七新代田店のリニューアル。そしてリニューアルオープンされたお店がコチラ「ラーメン二郎 環七新新代田店」って... コチラのお店は今後また店主が変わる場合、「新」の文字が増えていき、「新新新代田店は、旧新新代田店の跡...」と訳の分からないことに成って行くのでしょうかｗ
台風１９号が連休中にも東京に！と言われながら、小雨程度の東京地方。 ランチタイムど真ん中なのに店頭の並びは３人と、非常にラッキー。 ５分程度でカウンター着席と相成りました。 お店は基本的には前と変わっていないような... 残念ながら以前のお店の記憶は残っておりません... 店員さんは２名体制で、店主さんと助手さん。 殺伐感はありませんが、店主さんは助手さんを厳しく指導しております。 まだまだ新入りなんですかね？ 本日は「小」を頂きます。
ちなみに自分のロットは全６杯。 カウンター１１席しか無いお店で、半分一気に作るオペレーションはスバラシス！ 助手さんに声掛けながら上手く連携して準備が進みます。 ドンブリにカエシをレードル１杯、グルエース大さじ１杯。 その後スープを投入していきます。 きちんと菜箸でかき混ぜているところもナカナカスバラシス！ｗ
麺は自家製麺。 お店奥の製麺機の上に、熟成しているのか？大きなゴミ袋に大量の麺が入れられて保管されております。 この麺をお湯に丁寧にほぐし入れ、平ザルで上手に１人前を取っていきます。 自分のロットには少なめジロリエンヌがお二方も居たので、その麺量の違いははっきり分かりました。 逆に、並盛りが多くなったのは言うまでもありません。 本日は「ヤサイニンニクアブラ」でお願いしました。
さて「小」。 キャベツタップリがナカナカイイですねぇ～ コチラのお店はレンゲがありませんので、先ずはドンブリ抱えてスープを頂きます。 あまり背脂の入れられていないカネシがシャープな豚骨スープは、微乳化でイイ旨味が出ております。ついつい２口ほど、そのままで行ってしまいました。 やっぱ、カネシですよねぇ～ 旨いっす！
先ずは野菜を頂きます。 調度良い塩梅の茹で加減の野菜は、カネシがぐるりと掛けられている様で、美味しく頂けます。モヤ率７０％でなかなかイイ塩梅。 レンゲがあったらもっと嬉しいのですが、時折どんぶり傾けてスープを頂きつつ、野菜を片付けていきます。
程なくして麺が登場。 イイですねぇ～ この太平打ビロビロうねり麺。 先ずはグワシっと頂くと、イイですねぇ～ オーション香る麺がゴワゴワワシワシウマシカテ！ これこれ、これぞザ・ジローな麺です。 太過ぎです！ ゴワモチ過ぎです！ 歯触りあり過ぎです！ ウマ過ぎです！ 無我夢中で頂きます。 ワシワシモハモハワシワシモハモハ... 全然減りません... やっぱり少なめジロリエンヌの天使の分け前が...（爆） 無心でモハモハガムバリます！
ブタは、ウデ肉ですかね。脂身プリタツでトロトロで旨いです。 大きなものが２塊。 と言っても三田の様な大きな塊ではなく、あくまでも良心的に食べやすいようにスライスされたもの。 これもイイカネシ加減でイイですねぇ～ 旨いです！
食べていると、グルエース効果で段々舌が痺れてきますが、これも二郎の醍醐味ですｗ しっかり完食。 スープは半分程頂いてご馳走様でした！
そう言えば、コチラのアブラコールは、背脂チャッチャではなく、スープのアブラがプラスされる程度なのでちょっと残念です。 あのスープに浮いているデロリンとした背脂を豪快にチャッチャとして頂ければ尚ウレシスなのですが... それでも久々の直系。 東京全制覇ですからひとしおの旨さです！ 再び、ご馳走様でした！
ラーメン二郎制覇の軌跡は密かにコチラに...ｗ
http://supleks.jp/community/view/3/thread/2