Item: 味噌専門 麺屋大河
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

10月13日（月）

※金沢に到着して食べて携帯投稿です♪

本日は朝便の金沢行きに乗務。
東京を出発した時からポツリポツリと降っていた雨も北陸道を富山に入ったあたりから本格的に降って来て金沢に到着した時は風も出て来て今回はコンビニ弁当かww

と、思ったんですが昨日あたりからの天気予報で台風の事ばかり放送していた影響か祭日なのに意外に道路は空いていてちょっと早めに到着。

コレは行くしか無いですよね(笑)

雨の中、訪問したのは「味噌専門大河」さん。
こちらにはもっと食べに来たいんですが滞在時間になかなか合わなくて2年ぶりの訪問になっちゃいまして今回はデフォの表題とライスをお願い♪

先ずは可愛いぐい飲みで特製野菜ジュースが提供されコレを飲む事で血糖値の急上昇を抑え糖が緩やかに摂取され脂肪になりにくくなるそうなのは確か以前のレビュでも報告した通り♪

こんなに小さなぐい飲みで一口飲んだだけでも大丈夫？
ホントかなぁ？
と、思ったのは内緒ですが珍しいサービスですしそう思って飲みましょう(笑)

基本のスープに白味噌と赤味噌を合わせて強火で炊いたスープは芳醇な香りでほんのり甘みも感じます♪

麺は「カネジン食品」の黄色い中太ちぢれ麺でプリっとした食感♪
麺量は体感150～160gで美味しい麺なのでもう少し食べたいですね(^^;)))

具はチャーシューにメンマ・挽肉・モヤシ・タマネギ・青のり・おろし生姜・柚子皮です♪

チャーシューは焼肉で食べるタンのような食感で酒のアテに欲しい位の美味しさ♪

メンマは材木タイプでザクッとした食感のもの。
モヤシとタマネギは挽肉と軽く炒めたもので青のりの風味が良いですね♪

チャーシューの上に載せてあるおろし生姜を溶かして食べると甘みのある味噌スープがキレのあるものに変身♪

柚子の香りは個人的に大好きなので味噌味に入っていても美味しく食べれます♪

そして少し食べたところで卓上アイテムの特製唐辛子「十味」も振り掛けて食べればライスも進みスープまで完飲完食です～♪

食べ終わってお勘定の時にお店の方に「限定はやらないんですか？」
っ、聞いてみると去年も提供した牡蠣の入った味噌ラーメンを12月から予定しているそうです♪

コレっ、今年は絶対食べたいですね^^

ご馳走さまでしたぁ♪

ちなみに帰りの夜行便ですが共同運行している会社は早々に運休を決めているとか。

雨風がコレ以上にならない事を祈って少し仮眠を取ります(-_-)zzz

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2014年10月13日 17:16投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 5件

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ども～
牡蠣の味噌ラーメンですか！それは旨そうですよ。
ワタクシも本日、味噌ラーメンを食べました！違う処でｗ
帰りってこれから？？お気をつけて！

はち～減量中～ | 2014年10月13日 18:06

こんばんは。
スープの色にそそられますね～
これから、雨風が強まりそうですよ。気をつけてお帰り下さい。

kamepi- | 2014年10月13日 18:43

バスの運転手さん　こんばんは～
この味噌　美味しそうですね。とろんとした味噌にチャーシューメンマも美味しそうです。
そして生姜がいいですね。これは好みの感じです。
帰りの夜行便　お気をつけて！

mocopapa | 2014年10月13日 18:48

こんばんは^ ^
台風の影響で大変な中お疲れ様です！
味噌ラーメン冬になると食べたくなります^ ^
牡蠣入り味噌ラーメン楽しみですね（≧∇≦）

ヒデ | 2014年10月13日 19:04

お疲れ様ですm(__)m

>チャーシューの上に載せてあるおろし生姜を溶かして食べると甘みのある味噌スープがキレのあるものに変身♪

おろし生姜で味変，風味変，素敵です(^O^)

>コレを飲む事で血糖値の急上昇を抑え糖が緩やかに摂取され脂肪になりにくくなるそう

ご店主の，優しいお人柄が伺えます(^O^)

お気を付けてお帰り下さいね～