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2014年10月12日23時頃に訪問。夕飯を食べに知り合いのお客さん達と栗橋のバーミヤンへ。「松茸と3種のキノコ彩る 秋穫フェア」というのをやっていたので、そのメニューの中から「薄切り牛肉と松茸入り3種キノコの幅広麺」を注文してみた。幅広麺は、渋谷「すずらん」の紐皮麺と平打ち麺の間くらいの幅。紐皮麺をもう少し幅広にした感じかな。少し固めだった。もっともっちり感があれば美味かったかな。しばらくおいて、麺がもうちょっと延びた状態にしてから食べたほうがもしかしたら美味しかったのかも。スープは醤油ベース。具は牛肉・キノコ・野菜のオイスターソース炒めで、これは美味し。ゆず胡椒がついてくる。これを入れるとパンチが効いて、より美味しくなる。
お志乃
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
kiyo
魂どん
夕飯を食べに知り合いのお客さん達と栗橋のバーミヤンへ。
「松茸と3種のキノコ彩る 秋穫フェア」というのをやっていたので、そのメニューの中から
「薄切り牛肉と松茸入り3種キノコの幅広麺」
を注文してみた。
幅広麺は、渋谷「すずらん」の紐皮麺と平打ち麺の間くらいの幅。
紐皮麺をもう少し幅広にした感じかな。
少し固めだった。もっともっちり感があれば美味かったかな。
しばらくおいて、麺がもうちょっと延びた状態にしてから食べたほうがもしかしたら美味しかったのかも。
スープは醤油ベース。
具は牛肉・キノコ・野菜のオイスターソース炒めで、これは美味し。
ゆず胡椒がついてくる。これを入れるとパンチが効いて、より美味しくなる。