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「辛辛つけ麺」@麺屋33の写真10月14日(火)、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
いつも通りの豚骨、魚介のどちらもしっかり感じるバランスが良いスープ。
やはり塩だけに、醤油特有の芳醇な香ばしさは感じないものの、濃厚な中にあっさりな塩気は有りですね。
ただ辛味はスパイシーな雰囲気、またそれほど辛くなく、ちょっと期待していたタイプと異なりました。

麺は少し縮れた太麺。
もちもち感は抑え目ですが、しっかり小麦を感じる麺です。
中盛りサービスなので、麺量も十分で満足感は高いです。

トッピングはチャーシュー、メンマなど。
どちらも所謂普通で、それほど印象に残るということはなかったです。

台風一過で暑かったので思わずつけ麺にしてしまいましたが、やはりこちらはラーメンが好みのようです。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:13:00
食始時刻:13:05

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