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10月14日(火)、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。いつも通りの豚骨、魚介のどちらもしっかり感じるバランスが良いスープ。やはり塩だけに、醤油特有の芳醇な香ばしさは感じないものの、濃厚な中にあっさりな塩気は有りですね。ただ辛味はスパイシーな雰囲気、またそれほど辛くなく、ちょっと期待していたタイプと異なりました。麺は少し縮れた太麺。もちもち感は抑え目ですが、しっかり小麦を感じる麺です。中盛りサービスなので、麺量も十分で満足感は高いです。トッピングはチャーシュー、メンマなど。どちらも所謂普通で、それほど印象に残るということはなかったです。台風一過で暑かったので思わずつけ麺にしてしまいましたが、やはりこちらはラーメンが好みのようです。ごちそうさまでした。待ち行列:空席1割訪問時刻:13:00食始時刻:13:05
スープは豚骨魚介。
いつも通りの豚骨、魚介のどちらもしっかり感じるバランスが良いスープ。
やはり塩だけに、醤油特有の芳醇な香ばしさは感じないものの、濃厚な中にあっさりな塩気は有りですね。
ただ辛味はスパイシーな雰囲気、またそれほど辛くなく、ちょっと期待していたタイプと異なりました。
麺は少し縮れた太麺。
もちもち感は抑え目ですが、しっかり小麦を感じる麺です。
中盛りサービスなので、麺量も十分で満足感は高いです。
トッピングはチャーシュー、メンマなど。
どちらも所謂普通で、それほど印象に残るということはなかったです。
台風一過で暑かったので思わずつけ麺にしてしまいましたが、やはりこちらはラーメンが好みのようです。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:13:00
食始時刻:13:05