Item: つけ麺屋
Rating: 78
Author: バスの運転手

78点

10月16日（木）

昨日に引続き東久留米から。

今日は大泉の方を走っていたんですが早番終了後、１度入庫。
残りの仕事まで少し時間があるのでバイクに跨がり「つけ麺屋」さんを訪問^^

マイユーザーさんのレビュで表題の「油そば」の提供も始まったのが分かったのでそれをオーダー♪

食券を出して店主さんにお願いすると麺量を「並」か「大盛」かを聞かれますので大盛300gでお願い。

約8～9分くらいでご対麺で～す♪

提供時には、
「良く混ぜてお好みで酢をかけてみてください」
と案内されたので、その通りにして頂きます♪

タレは思ったよりシャバ系でよくある油そばのベタベタ感はないですよ♪

食べ終わった時に聞いたんですが基本の魚介ダレにラー油や唐辛子を合せたものだそうでちょっとピリッとしていてサラッとしたタレですね♪

作っている時に厨房を見ていましたがタッパーに入っている醤油ダレは確かにシャバシャバでしたね♪

コレっ、魚介ダレと言う事ですが煮干しや鰹節の味はあまり感じられず辛さも大した事なく最近の自分はアッサリしたものが好みですが油そばとなるとやはり油分が欲しいww

すみません。
食べる側は好き勝手な事を言ってますがちょっと中途半端な感じですね(^^;)))

麺は美味いです♪
「三河屋製麺」の特製平打ちストレート麺で茹で上がって水でヌメリを取ってから温め直したツルモチの食感♪

「三河屋製麺」さんの麺はどのタイプも美味しいですが、この麺は特に美味しいと思います♪

具はチャーシューにメンマ・フライドオニオン・ナルト・二種類のネギです♪

マイユーザーさんの食べたやつは鶏チャーシューだったみたいなので楽しみにしていたんですが今回は豚の肩ロースでしたね。
パサ系ですが食べやすいように短冊状にカットされたものでメンマは平板タイプ。

ネギは白ネギがタップリで青ネギはパラッと振り掛けてあります♪

少し食べたところでお勧めの酢をかけてみるんですが醤油ダレがサラッとしたタイプなのでいまいちピンと来ませんww

酸っぱいのは大好きなんですけどね(^^;)))

そこで新たに卓上アイテムに加わったカレーパウダーをタップリかけてみるとコレがビンゴ～～～♪

粘度が無かったタレですがジャンクな感じになって最後まで飽きずに食べられましたぁ♪

とても美味しい麺が大盛300gまで同一料金ですしCPは良いので醤油ダレにちょっと油分と煮干し感が加われば80点オーバーですかね。

でも丁寧な作業で毎回お聞きした事も詳しく教えてくれる店主さんは好印象ですし次回こそ自分の地元東久留米の麺で頂きたいですね～♪

ご馳走さまでしたぁ♪