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「しょうゆラーメン」@麺こころ 藤の写真具は焼豚の屑肉、メンマ、モヤシ、ねぎです。
ラーメン藤から名前が変わっただけなのか?ラーメン鉢には『ラーメン藤』とあります。

第一旭とはまた違う、ラーメン藤独特の甘みのある醤油スープはなかなかのもん…
本店の味を基本的にはよく再現できているが脂が少ない分物足りなさは有る。

麺は中細のストレートでスープをよく吸うタイプだが、ややダマになりかけの状態だったので茹でと盛り付け時に気を配って欲しい所か…
スープの完成度は高い目なのに少し残念。

650円

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