初採点です。
常連というわけではありませんが、10回以上足を運んでいます。
以前は18:30からだったようですが、今は19:00開店となっています。
座席はカウンターのみで10席です。座席間隔はちょっと狭いです。
券売機で食券を購入するタイプです。
ノーマルのラーメンに加え、ミソ・ノリ・チャーシューが選択肢になります。
大盛を選ぶ事も出来ますが、替え玉が基本だと思われます。

19:00丁度に到着し、開店前にすでに5人ほど並んでいました。
19:02頃にシャッターが上がり開店です。
今回自分が選んだのはノリチャーシューミソラーメン(1200円)＋替え玉(100円)です。
この春に原材料仕入価格アップを理由に100円値上げされました。
価格改定前からちょっと高いと思っていましたが、更に・・・

自分の後にもすぐに人が増え、開店直後に満席となりました。
店員は若くてイケメン系のマスター1人だけです。
3人前づつ作っているので、自分は第二段となり出来上がりまでに8分ほど掛かりました。

麺は博多風の細ストレートです。
注文時にバリカタ・カタメ・ヤワメと指定する事ができます。
替え玉前提なのか、量はちょっと少ないです。
ほとんどのお客さんが替え玉を注文します。女性が注文しているのもよく見かけます。
大食いの人は三玉目四玉目といくようです。

スープはトンコツベースで背油が多く、見た目はコッテリ感がありますが、それほどではありません。
注文時に濃め・薄め・油多め・油少なめを指定する事ができます。

基本の具は、湯通ししたモヤシと万能ネギとノリ1枚とチャーシュー1枚。
今回のノリチャーシューですので、ノリが7枚とチャーシューが5枚になります。
チャーシューは厚切りでかなりボリュームがあり、専用のタレを掛けてあります。
しっかり感のあるチャーシューですが、硬すぎるという事はありません。

調味料は、胡椒・白ゴマ・紅生姜・唐辛子油・生にんにく(クラッシャー)と、替え玉用の醤油ダレです。
にんにく大好きな自分はたっぷり三片ほど投入しました。
さすがに三片もいれると、にんにく味がメインになり、自分にとってはいい感じです。

頃合いを見計らって替え玉コール(食券でも100円玉でも大丈夫です)
タイミングが良ければ1分少々で出てきます。タイミングが悪いと2〜3分待つことも。
替え玉は白ゴマと唐辛子油をたっぷりいれて頂きました。

19:30に食べ終わり店を出ると5〜6人の行列ができていました。
カウンターのみのお店ですので、1〜2人で行くのがお勧めです。
ピーク時に大勢でいく場合は、バラバラで座ることを覚悟しましょう。
農工大が近いので、学生さんが多いです。
カップルや帰宅途中の若いサラリーマンもいます。

4月は新入生とその先輩に1玉サービスキャンペーンとの事でした。