今年5月、通勤駅だった埼玉高速鉄道戸塚安行駅前にあります。
今年1月にオープンしたときから、ずーっと気になっていたんですが、なかなか行く
機会がなく約半年後の訪問となりました。

東十条の有名店、ほん田がプデュ－スしているそうで、店舗看板にもほん田の
記載があります。
ということは、またあの関東一大勢力の麺屋こうじグループなんでしょうか？

オーダーはラーメンにするかつけ麺か迷いましたが、結局味玉つけ麺中盛り（800+100円）に決定。

ほん田系のつけめんということは、あのドロ系つけ汁を思い浮かべましたが、想像通りでした。
ただやや粘度が低い感じ。それとやや甘さが気になる。
麺は軽いウェーブの中太麺。このスープには丁度いい感じ。チャーシューもほん田同様、ピンク色の低温熟成。
個人的には好まない。後付けで知ったのですが、ブランデー漬けの味玉とのこと。全然気づきませんでした。

やや甘さが残ったが、普通に旨いつけ麺でした。
しかし、なぜこの地を選んで出店したんでしょうか？ピーク時は結構並んでいますが、時間帯によっては閑古鳥状態です。