どうしてもあんかけラーメンが食べたかったんです．できれば五目あんかけ．で，思いついたのがこのお店．久しぶりに入ったら喫煙率推定75%超え．煙草の吸えるお店って少ないから喫煙者が集まってくるのかもしれない．喫煙者も大変だな．などとのん気にレビューを書いていたら，以前に同じメニューで書いた以下のレビューを見つけて，同じメニューはアップしないマイルールに従って以下大幅省略．特筆は店主さんのフライパン使いなので，こちらでは具沢山系（帝王シリーズ）がオススメ．あるいは（未食の）チャーハンがいけるんじゃないかと睨んでいるんです．以下，以前のレビュー．

　味噌ラーメンがウリのお店だけど，フライパン使いがうまいので具沢山系が良いかもしれないと思って，あんかけラーメンを注文．厨房を眺めると期待通りにおじさんのフライパンから炎が上がってる．麺あげはおばさん担当．
　麺は札幌和田山製麺所の中細．黄色く強く縮れて札幌らしさ満点．もう少し硬めが良いです．そして主役は具．白菜やネギやタケノコやらたっぷりの野菜にはしっかり火が通って，味もしっかり沁みてうまい．海鮮と豚肉も入ってお得感もあり．あんかけスープは口の中の皮がむけるほど熱々．具の旨味をたっぷり含んで，醤油ダレ?の独特のキレも良くてグイグイ飲んでしまう．やはり具沢山が正解だった（ちなみに味噌では帝王が具沢山です）．ズルムケポイント加算で大台です．