久しぶりの訪問。
相変わらず休業と営業を繰り返しているようだが、ここ3ヶ月は安定しているよう。
食事時の訪問で客足はまずまず。
斜向かいのドラッグストアに駐車場が確保されたのは有り難い。
が、目印がないのが玉に瑕。
あの場所では目印は置きようもないが。
私の他にも店舗画像にUPしている方がいらっしゃるので参考にされたし。

ここに来たら最近はつけそば（小）。
以前のデフォルトだと量的にキツかったので、私はこの２００ｇで十分。

待ち時間は15分とやや長めだが、こんなもんだろう。
所狭しと貼られた店内ＰＯＰを眺めつつ待つ。

では実食

来るたびに変わる麺だが、今日はドンウーライクな極太麺。
もっちり、むっちりとした食感と適度なコシと瑞々しさ。
結構お気に入りかも。
「細麺推し」な時期があったが、つけダレが濃い味なので私はこのくらい存在感のある方が好きだ。
ここの名物「うどん割り」にも文字通り最適ではなかろうか？
結構食べ応えがあり自分は200gで適量だった。

つけダレは相変わらず濃い味。（申し出れば調整可能）
一口目に強い甘みを感じたが、その後は気にならず。
強ショッパ、微スッパ、中辛って所だろうか。
とろみは余り感じず、ざらつきを感じる節粉と表面を覆う脂のまったり感が心地よい。

具材はつけダレに白髪＆輪切りネギとチャースの切り落とし？がIN。
麺に炙りチャー2枚、海苔、メンマがON。

昔からチャーシューは好みだったが、炙りが入り肉厚になったことで更にボリューム感UP。
麺200gで十分なのは、このチャーシューのおかげでもあり。
炙りチャーシュー麺、炙りチャーシュー丼なるメニューも登場し人気なようだ。
玉子が入らなくなったのは残念。
だが消費税UP後値上げをしてないと思うので、仕方ないだろう。
それでも700円で十分満足感有り。

店主様も今回は本腰を入れてご自愛されているようで、今度の営業は末永く続きますよう。
ぶっちゃけ時折長期休業を挟むことが、プレミア感を生んでる気がしなくもないのだが。
ちょっと不謹慎な考え方だった。前言撤回。