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「市原ガリブタメン+炙りブタ(野菜マシ)850円+味玉」@ガリブタメン2号の写真毎度~

妻でバーゲンブロガーのコンドリーザがバーゲンに行ってもうたんで、愛娘の小エビちゃんと「ロング滑り台」に行く途中にお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時30分)シャッターズお尻を出した子一等賞、開店時(11時33分)シャッターズ2人、退店時(11時57分)後客6人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11940869579.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11940869579-13102119999.html


スープは、熱々シャバな二郎風背脂清湯醤油で、
出汁がなんとなく上品なんで、「非乳化」とかいう二郎用語は似合わんw
鶏豚牛主体のライトな動物系ベースに、節+和出汁なチューニングみたいで、背脂やや多げ液状あぶらやや多げで塩分濃度高げなスタイル。
カエシ≧味醂>背脂>出汁な感じのバランスなんで、凝っとる感じのベースのスープはよう分らんどす~w

麺は、太平ちぢれ系、麺量200gくらい。
銘柄は分らんけど、カネジンさんやないかな~?
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイと味玉。
ブタは、味つけライトな小ぶり中厚な炙りタイプが3枚(うち2枚はマシ…200円)でなかなかのウマ~
ヤサイは、「マシ」でCカップ杏奈級。
キャベ率21.69%のミドルコスト仕様で、茹で具合はシャキ系。
味玉は、味つけヘビーな黄身ジェリー塩板東英二でなかなかのウマ~
ニンニクは漬け刻みで、効きはライトな感じ。

【味】75【CP】-【野菜マシ】+1【ブタのサイズ】-1【味玉クーポン】+1【開店遅れ】-3

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11940869579-13102122008.html
ブタ
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11940869579-13102129965.html

総評。二郎風の醤油ラーメンやね。
清湯の魚介醤油ラーメンに、背脂を浮かべて強げなカエシを合わせたタイプやけど、思った以上にウマシングな仕上がりやったかな~

ちなみに、デフォやと77点くらいになりそうでづ~

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

開店遅れ・・・厳しいー!
フォルクスバーゲンに、俺も連れてけ~www

富士山 | 2014年10月23日 19:33

不二子富山度~

11時開店やから、33分遅れや~wwwwwww

アカンな~同好会 | 2014年10月23日 19:37

なんか、こういうのはね。。。
二郎系というかね。。。。。
まあ、うまシングならいんですけどね。
なんかね。。。。

ふむ。

富士山 | 2014年10月23日 19:44

毎度~

>ぶるさま
ここ、ぶるやんの好きそうな鶏豚牛と節スープの塩がウマシングでづ~w

>富山さま
10分遅れで-1や~w

アカンな~同好会 | 2014年10月23日 19:46

こんばんぁー^_^
あら珍しいの食べてるじゃなぃですかぁ〜w 私は雑食なんでなんでも食べるので結構好きかもです。 しかし33分遅れはでかぃw 私なら帰ってるかもですんw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月23日 20:12

開店遅れ、
なんでやねーん
って感じですね。

FUMiRO | 2014年10月23日 20:14

こんばんは。
ブタ、旨そうです~
J系は量が多くて厳しいけど、200gならイケそうです。

kamepi- | 2014年10月23日 20:49

桃度~

こちらのお店はノーマークでした。
今度行ってみようかなぁ・・・
んでも30分遅れはちと厳しいなぁ><

ももも | 2014年10月23日 21:13

こんばんわ!
二郎風味の醤油ラーメン、雰囲気分かります〜!
みりんの効いているカエシ、ウマーですよねー

どもです。
なかなか美味しそうな二郎風ですね。
小エビちゃんを連れてのラー活も板についてるようで♪
バーゲンブログ、読んでみたいですw

ピップ | 2014年10月23日 21:54

エーッ、33分遅れ??
多分10分待っても開かなかったら、他の店に流れちゃうだろうなァ〜

まいどー
なかなか美味そうな一品ではあるけど、さすがに遅れが気になってしまうねぇ。

GJ | 2014年10月23日 22:25

どうもです!

どっかと違うのだからこの遅れはアカンでしょうに~~~
物はデフォで十分鴨?

じゃい(停滞中) | 2014年10月23日 23:36

アカンな~同好会さん,どうもです。
炙った豚が美味しそうですね。
定期的に二郎系は食べたくなります。
ギガムジャ行きたい……。

RAMENOID | 2014年10月23日 23:52

こんばんわ~

凄いボリュームですねー!
漬けニンニクが素敵だす~~~♪

バスの運転手 | 2014年10月24日 00:07

どうもです!
炙り豚が超美味そう♪
しかし市原となるとあちらが。
臨休に巻き込まれたら行ってみます!

shun | 2014年10月24日 08:03

おはようございます。
これは見た目にも私好み。
そちら方面遠征時の候補にしたいと思います。
連食できるかの問題はありますが・・・

あらけん | 2014年10月24日 08:05

夜は居酒屋ですか。
味だけなら75点と上々ですね。
近所にあったら行ってみたいですね。

YMK | 2014年10月24日 08:15

おはようございまーす!

体に悪そうなスープですねぇ~w

でもこういう感じも好きですww

たく☆ | 2014年10月24日 08:43

ガリブタメンってネーミングが・・・
ガリウマ女子目指して頑張りますわ~w

うまこ | 2014年10月24日 09:15

こんにちは。

こちら居酒屋さんですか?。
ガッツリいただけそうながら、上品な和風テイストとみました。

glucose | 2014年10月24日 09:55

こんにちは。
いわゆるJ系とは少し違った感じですが、上品な感じで美味しそうですね~。ネーミングも個性的でいいですね♪

poti | 2014年10月24日 11:06

こんにちは。魅力的なビジュアルですね。チャーシューが好みな感じです。

rei | 2014年10月24日 11:47

どうも~

33分遅れはさすがにあり得んわ~。
ー3点は寧ろ良心的かもw

corey(活動終了) | 2014年10月24日 13:07

こんばんは~

ココは日本やぞぉ~w

炙りブタがなかなか豪快ですね~

らーめんじじぃ | 2014年10月24日 20:00

まいど~
肉と野菜がスゴイですねぇ~
これを食べたら連食は厳しそうですねぇ~(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月27日 13:54

みなさま毎度~

写真のイメージと違って、ブタが物凄く貧相やったんが残念宗男でした~

スープ自体がウマシングなんで、デフォでも十分満足できそうでづ~

つうか、で\フォラーメンもウマシングでした~w

アカンな~同好会 | 2014年10月28日 20:08