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「【限定】煮干しら〜めん(700円)」@へべれ家の写真2014.10.18 11:30 開店と同時に訪問!後客数名。前日にツイートがあり行けそうだったので、行ってみました♪白湯煮干しと純煮干しもいただいておりまして、満足しておりますので、期待を高めて着丼を待ちます♪

スープは、相変わらず煮干しをガツンと全面に感じますね〜!多少の苦味等を感じるこの具合が自分には調度良いですね〜♪今回は、鶏と思われる清湯スープが一緒になっているかと思われますが、煮干しが主張して良いですね〜☆今回も良い感じのスープです!

具材は、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、海苔、青菜、タマネギです。チャーシュー、大きいし、柔らかいし、肉汁ジューシューで最高ですね〜☆今回も増すかどうか悩みましたが、連食に影響しそなので自粛。煮干しが強めに感じるスープなので、タマネギが良い感じに清涼感を与えてくれますね〜!

麺は、多少の縮れがある中細麺です。ムギュっとした食感で程よいコシ加減、良い感じです!麺を啜ると口の中に煮干しの風味が広がりますね〜☆今回も大満足な煮干しぃ〜な一杯でした☆

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

おはようございます。
tomokazuさんもしっかりこちらのニボ系にはまっておられるようで・・・(^o^)
タマネギがいいアクセントでおいしいですよね!

店の名はライフ | 2014年10月28日 06:12

おはようございます。
これで700円は嬉しいですね。
早く行かなくては!

あらけん | 2014年10月28日 07:32

どもです。
清湯の方が煮干そのものを感じとれますかね。
チャーシューも旨いし、この値段はお得ですね。

ピップ | 2014年10月28日 08:06

こんにちは。

最近こちらは濃厚煮干路線だったので、清湯煮干が新鮮にうつります。
具材が豊富なのも、へべけ家さんらしいです。

glucose | 2014年10月28日 08:57

私がいただいた清湯は純ニボだったのですが、
ホントにハマりました!!!
今すぐまたいただきたい!そう思うくらいです!

うまこ | 2014年10月28日 12:17

こんばんは。

いつの間にか、煮干メインのお店になりつつありますね。
近所ならもっと通いたいです。

ももも | 2014年10月28日 21:23

店の名はライフさん
完全に、ハマりました!

あらけんさん
価格も良心的です!

ピップさん
白湯も濃厚な煮干しですが、
清湯の方が、煮干しらしさをストレートに感じられますね☆
価格も良いですね。

glucoseさん
具材豊富ですよね〜☆
これでチャーシュー増したら、丼の蓋のようですね。

うまこさん
ニボのツイートを逃さない様に
心がけています♪

もももさん
こちらの煮干しにハマっています!
行ける時は、行く様にしています♪

tomokazu | 2014年10月29日 04:52