1日1麺
Bad Trip
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コメント
おばんです。
総合的に考えてかなりＣＰが良いですね。
味噌も同額とは確かにお徳に感じます。
ラー油も当然ながらニンニクチップが入れられるのは好印象ですね。
エイチジー | 2008年4月8日 22:36その日の気分にもよりますが、赤味噌ベースは私も大好きです。
五穀米のサービスも嬉しいですネ〜。
自家製のふりかけも手間をかけてそうですネ。
にんにくチップとラー油は荒々しく変化しましたか？
雄雄しい味噌ラーメンにガツンとやられたいですｗｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年4月9日 08:44こんにちは。
いい色のスープですね、アブラっぽさもタマりません。
チャーシューもイケてそうで、なんだかステキです。
でも、城南地区は遠いです。。。。
今日は珍しくシゴトで西馬込まで行ったのですが、
ラーメンのチャンスはありませんでした。
hima | 2008年4月9日 20:251日1麺さん、こんにちは！ コメントありがとうございます！
> 結局隣の大森になりそうです。
あ、それで最近大森近辺のお店をレビューされているんですね。
大井町の物件をあきらめた後、大森あたりも探してみたのですが……私には分不相応なお値段でした。
という訳で、大森には何度か行きましたが……「一本槍 大森店」、こちらはノーマークでした。
> ４回位に分けてスープを吸わせたにんにくチップと一緒に食べると実に旨い！
うわぁ……実に、美味そうですな。
それに「サッポロ一番味噌ラーメン」、このストライクゾーンに放り込まれると、私なんかは弱いんですよね……
では！
miles | 2008年4月9日 22:23どうもです!!
味噌・ライス・ふりかけで600円!?
いいじゃないですか〜
大森ですかｗ品川からは至近ですなぁ〜
泉 | 2008年4月10日 22:26
以前右京さんのレビューにてＢＭしておいたお店。
11：50 先客4名、ちょうど昼時なのですぐに満席。ご夫婦で営まれていらっしゃるようで、コンビネーションも卒がなくスムーズ。とても好感のもてる雰囲気を作り上げていた。
先人のレビューより、卓上にある“自家製ふりかけ”を確認、ランチタイムのみ無料でサービスされるライスの量は一般的なご飯茶碗にこんもりと十分だった。
何よりそのご飯が旨いのだ！！細かな粒々が見えるので聞いてみると
「本日は五穀米です」との回答、つまり日によって提供されるご飯の種類は変わるようだ。味付けは殆ど感じない程度、そこへツナを醤油で炒め煮し、水分を飛ばしたような“ふりかけ”を自由に入れ放題！！！
さて、本題の味噌らぁめん。
一本槍 大森店では「らぁめん」と注文、味は味噌、醤油、白醤油から選択する方式。
同額で味噌も選べるのはちょっとだけ嬉しい気分。
まずはスープ、一口目に感じたのは「サッポロ一番味噌ラーメン」に近い味噌味。
赤味噌ベースで、しっかり味噌の風味が香る好みのタイプ。
さらにコクと旨みが加わり程よい油分と調和して一体感のある美味しさだった。
卓上のにんにくチップとラー油を足すと更に自分好みに調整出来た。
麺は汎用性のありそうな細くも太くも無い一般的な中華麺ながらこのスープには抵抗無
い相性を感じる。
具材のチャーシューは端で容易に裂けるほどに柔らかく仕上げられており、脂割合も２割強、トロチャーシューと言ってもいい位のジューシーさを誇っている。
４回位に分けてスープを吸わせたにんにくチップと一緒に食べると実に旨い！この組み合わせはお勧めです。
メンマは約10本。細めでやや筋張っており、ちと残念だったがご飯の“おかず”として食べればそれほど抵抗は無かった。海苔は風味の良いものだった。
無料ライスを提供してくれるラーメン店は数多かれど、そのクォリティと自家製ふりかけサービスまで加味すると満足度は高くなる。