2014年10月18日昼訪問

再訪しようしようと思いつついつも行列を見てスルー
この日はついに我慢ができ念願の再訪でした
前回確かノーマルのタンメンを食していたはずなので今回は赤玉をチョイス
麺は前回同様太麺で
30分弱の外待ち後入店となりました
カウンターに着席して調理を見守りつつしばし待ち
ようやく野菜モリモリの一杯が到着となりました
中央の野菜の山の上に赤玉がたんまり乗せられています
最初はノーマルスープとともに野菜を一口
野菜のシャキシャキ感と甘みが出たスープ旨いです
野菜の種類も豊富でさらにきくらげは平等に別で盛られているのがうれしい
ときおりエビや鮭とば？が混じっていて旨みが増幅されています
赤玉を少しづつ溶かしていくと辛みと同時に酸味も広まってきました
さらには途中でニンニククラッシュしてパンチをアップ
麺は太麺じゃっかん柔らか目にも感じるがちゃんぽんみたいで旨い
中盛でお願いしたので量も十分でした
後半赤玉を全てとかして食べましたがちょっと濃いかな
個人的には赤玉無しの方が最後までおいしくいただけるように感じました
それでもおいしいタンメンでお腹いっぱい満足です
次回はしょうゆ味も気になるので是非に