この日は丹波のコチラのお店へ訪問です。以前から何度も前を通り、ラーメンの幟が気になっておりました。一度昼に伺うも営業されておらず、今回夜にお邪魔することにしました。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内はややカオスな雰囲気。先客、後客共になし。メニューが見当たらず、大将よりひとりホルモン鍋を勧められ、そちらと〆に中華そばをお願いすることと致しました。

ホルモン鍋完食後に写真のラーメンが配膳されました。〆にはよさそうな、非常にシンプルなビジュアルをしております。比較的透明度の高い薄めの醤油色をしたスープは、表面にキラキラと油玉が浮かんでおります。実際に頂いてみると、見た目通りシンプルな鶏ガラ醤油スープで、フードコートでよく遭遇するタイプに似ています。麺はやや太めのストレート麺、表面はツルツルとした透明感のあるタイプで、軽くウネリのある形状。チャーシューはやや小ぶりのものが1枚。ネギは新鮮さを感じるもので量も多め、それにメンマのトッピングです。

これといって癖のない鶏ガラ醤油ラーメンで、ネガティブな要素もありません。ホルモン鍋は甘辛い味付けで白飯がすすむ美味しいものでした。完食するとかなり満腹となりました。ごちそうさんです。