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「塩ラーメン」@らーめん勇の写真草加の新店ということで、訪問。
新橋の人気店が復活とのことです。
その時のファンも多いようで、店内には多くの色紙が。
しかし、昼時にも関わらず先客1。平日だからかな?

限定の味噌にひかれながらも、初訪問ということでデフォを注文。
待つこと10分ことで着丼。

透き通った黄金スープ。
無化調とのことです。まぁ、清湯系だしそうだよね。

すごくシンプルな味で、飽きない。
素材の味がそのまま伝わってくるので、
トッピングが味を決めています。

それぞれの具と麺を一緒に。
ねぎ、揚げネギ、チャーシューの3種類の味が楽しめます。

この場所でこの系統のラーメンはどうなのでしょうか。
新橋では人気店ということでしたが、
全くちがう土地でしかも国道沿いで駅から遠い。
頑張ってほしいですね〜。

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