KEN chan2
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ポテトはしな々派
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コメント
こんばんはー^_^
なにか引っかかるものはなくても私はチャーシューの上の粉に引っかかってしまぃましたw 見た目はけっこう綺麗な感じがするんですがなんかの節ですか？
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月21日 23:01こんばんは〜。いつもありがとうございます。 この粉は節ではなくて、むしろ塩コショウではないですが 化調ブレンドの様に感じました 。インストラーメンの粉末の味。
と書いて あまりにもこれでは馬鹿舌なので、 うまこ さんのレビューをよんで見たところ ホタテパウダーだそうです。
この結果をみて、おっ！意外に舌 馬鹿じゃないなあと自画自賛したのは私だけでしょうか
KEN chan2 | 2014年10月21日 23:50
胸のすくような清涼感とギュッと濃縮された鶏の旨味は鶏ガラ、モミジ、丸鶏より抽出とあるが。
さてお味は
スープは清涼感よりも浮いた鶏油のねっとり感が唇に感じます。スープは美味しいのですが、このチャーシューの上にふりかけられた粉の味が強くでてしまいもったい感じがしました。
麺は
細麺ストレート 固めオーダーで歯抜かりなく 中々ですが、粉の味は感じられません。
チャーシューは 焼き豚 独特の香りで中々美味しいのですが、豚ロース臭がやや感じられ 僅かな酸っぱさが 心地よくなく。。
その他、メンマは太めで味と食感よく、白髪ネギもカタ過ぎず。
総評として 丁寧につくられた美味しいラーメンです。 ただ優等生すぎて 何も引っかかる物がないのが残念。次回は
皆が食べていた にぼとんつけめん をチャレンジしてみたいです。
ご馳走さま^ - ^