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「【限定】毒煮干そば烏賊ver(850円)+和え玉(150円)」@麺処 門つるの写真2014.10.5 17:30 開店時10名位、後客数名。天気が微妙な中、仕事をしていると限定のツイートが☆行けそうな時間だったので、開店前に到着〜。雨の中、傘をさして並ぶのは大変です。ラーメンを食べるのも一苦労(笑)。先着3名!?3組!?に味玉のサービス券を配布してくれるんですね。和え玉や連食の予定があったので、辞退させていただきました(笑)。限定の食券と和え玉ようの食券を購入して着丼を待ちます。シャッターしていた方、ほとんどが限定狙いのようですね〜☆

烏賊の香りと同時に着丼です。スープは、粘度は感じられないサラリとしたタイプですが、烏賊の香りは強く漂っています♪苦味等も感じますが、クセになる中毒性のあるものですね☆まさに烏賊ですね〜!苦味を感じながらもバランス良く仕上がっているスープですね!まあ、完全にマニア向けですけどね♪

具材は、チャーシュー、タマネギ、岩海苔です。レアタイプのチャーシュー良い感じ!柔らかく、ジューシーな感じ、スープとの相性、どれも良いです。タマネギは、濃厚なスープの薬味にはピッタリですね☆海苔も香り高いです。

麺は、ストレートの細麺で、しっかりとしたコシがある、パツンとしたタイプです。この細麺をすすると、烏賊の香りが口の中に広がります☆たまりませんね〜!麺とスープの相性も良い感じです。麺を食べ終える前に、和え玉をお願いしました。

烏賊の肝が添えられた、和え玉が着丼です♪具材は、カットされたレアチャーシュー、タマネギ、烏賊の肝です。肝の味がうつる前に油そばちっくに少し食べてから、肝を混ぜ合わせました!どちらも良い感じ!もちろん、肝を混ぜると一気に烏賊〜!!更に、残ったスープで烏賊の風味アップ♪終止、烏賊ぁ〜で満足な2杯でした!連食は断念(笑)。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
この日は水戸に行ったんで,これも食べたかったです。
昼もやるのかと思っていたら夜だけだと知ってがっかり。
Uこさんが教えてくれました(笑)

RAMENOID | 2014年10月11日 06:11

おはようございます。
この烏賊Verは是非食べたかったんですが叶わずでした。
烏賊の肝が載った和え玉に特に惹かれました(^_^)

店の名はライフ | 2014年10月11日 07:17

和え玉だけでもいただきたかった・・・てのはダメですけど
昼に3連食してしまったので、夜は無しでしたw

うまこ | 2014年10月11日 09:00

おはようございます。
雨の中、並んだ甲斐がありましたね!

あらけん | 2014年10月11日 09:11

おはようございます。

雨の中並んだ甲斐がありましたね。
自分も他店で並んでました。

ももも | 2014年10月11日 13:52

こんばんは.
マニア向け!すごい限定ですね.水戸は熱いですね.

Paul | 2014年10月11日 20:21

RAMENOIDさん
水戸にいたんですか、残念でしたね。

店の名はライフさん
肝の載った和え玉を、食べたかったのでシャッターしました。

うまこさん
昼に3連食ですか、凄いですね〜!
もうちょっと鍛えれば、夜も連食で来ますかね(笑)。

あらけんさん
並んだ甲斐がありました!
傘も忘れず持ち帰りました。

もももさん
天気が悪いと並びも少ないのかと思いましたが、
そうでもない世の中のようですね。

Paulさん
全面に烏賊を感じる2杯でした!!

tomokazu | 2014年10月12日 05:04