※大阪味噌ラーメンの人気店

【訪問時期】2014年9月20日(土)24:40入店、先客2名。
【動　　機】ついでにもう１軒ということで遅くまでやっているこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注　　文】赤みそ(Red)(830円)
【評　　価】
[ スープ ]札幌系ほど濃厚って訳ではないですが、動物系のコクに魚介の風味も感じられる赤味噌スープ。なかなか美味しいですね。赤味噌の効き具合もいい感じです。
[ 　麺　 ]池村製麺所製の中太縮れ麺、茹で加減良好。もちもちした結構加水高めの麺で、スープとのバランスも良好。麺量は130gほど。
[ 具　材 ]巻いてないバラチャーシュー、つくね、メンマ、ネギ。チャーシューは軟らかくて美味しいですね。つくねはコリコリ感がいいです。
【 総　評 】
もうちょっとインパクトがあってもいいかと思いましたが、バランスのいい美味しい味噌ラーメンでした。最後お店の写真を撮っていたら、電気が消されて残念！でしたが、お姉ちゃんが看板をもってくれました。その点でも満足です。