八王子近郊で、深夜に食べられるおいしいラーメン屋さんです。
今回は裏メニューのつけめんを頂きましたが、お勧めはどっしり濃厚なとんこつラーメン。クリーミィでとんこつの旨みがギッシリなのに、臭みが0の素晴らしいラーメンです。

今回頂いたつけ麺は、とんこつ醤油のつけだれに細麺という、ちょっと珍しい組み合わせ。濃厚なのに、強めの酸味でさらりと美味しく頂けます。麺の上には回りを囲むようにたっぷりの海苔+麺の上には刻み海苔+半熟卵1個。タレの中にはメンマとバラ肉チャーシューがたんまり♪
特に半熟卵とバラ肉チャーシューは、特筆すべき旨さ!　これだけをご飯と一緒に食べても、極上の幸せが味わえるでしょう!
細麺は若干、歯に絡みます。つけ麺にはやはり、中太〜太麺ということなのでしょうか?　お勧めのとんこつらーめんの場合、さくさくした噛み応えでムチャクチャ美味しいのですが。

昨年の9月に開店して以来、足しげく通っているラーメン屋さん。今年に入ってから若干味がばらついて、3月にはかなりやばいところまで味が落ちていたのですが、大復活です!　自信を持ってお勧めできます!!
濃厚なとんこつが食べたい+でもとんこつの匂いがダメな人は、ぜひぜひ一度、足を運んでみてください。