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背脂がたっぷりと浮くワイルドで濃厚なスープ。ニンニクが効いていてかなり美味しい。
脂の量は普通にしてもらったんだけど、充分こってり。こってりにしなくてよかった。
ニンニクは入れてもらって大正解。ただし、人に会う予定がある人はやめた方がいいです。
麺は軟らかめの細麺でかなりたよりなく安っぽく感じます。
もうちょっとしっかりしたものの方が好み。
具は叉焼4枚、味玉1ケ、海苔、メンマ、刻み葱。
叉焼は摘むと崩れるタイプで軟らかいもの。脂身多め。
海苔は丼の縁をぐるっと囲むので見た目豪勢ですが、
八つ切り程度の大きさなのでちょっとがっかりします。

好き嫌いがハッキリ分かれるラーメンだと思います。
自分的には麺を何とかして欲しいです。
あとこの場所だと再訪には駐車場完備が絶対必要ですね。

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