10/18(土)20:00
10月の第3土日は川越まつりですね。
川越の立ち食いワンコインラーメン狙ってましたが
既に終了の呟きがありましたよ..(>_<｡)ｻﾞﾝﾈﾝ
本日もボランティア活動が長引いてしまったので
ソチラには行けず途中断念して
先日Twitterで呟かれた未食の蛤裏Ver.狙いで『四つ葉』ｻﾝに訪問です。

6名程の並びに接続して注文を聞きに来た店員ｻﾝに..
『蛤そば…淡口で♪』と呪文を唱えます。
5分程で左側の入り口に案内され､その後5分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

先ずはスープから。
スープは蛤の風味豊かな醤油味。
裏Ver.で薄口醤油にすることよって蛤の味わいをより感じることが出来ますね。
薄口醤油とはいえ醤油のキレキレ感はありますし､鶏油とのバランスも良くコクや旨味たっぷりでコレはウマウマな淡口蛤スープですよ！

麺は中細ストレートなモノが固めの茹で加減。
ツルツルパッツンな歯応えで毎度美味しい麺ですね。
スープとの絡み､相性は抜群ですよ。

具材は、殻付き蛤､レア豚･鶏チャー､穂先メンマ､三つ葉､海苔です。
殻付き蛤は5個程入ってますよ。身がプリッとしていて美味しいですね。
殻入れ皿も提供してくれるのが嬉しいサービスです。
生ハムチックにスライスされたピンキーのレア豚チャーはしっとりと柔らかく美味しいですよ。
レアな鶏チャーはふっくらとしていてコチラも美味。
穂先メンマは薄味付けで柔らかくシャクっとした歯応え。
緑の彩りが綺麗な三つ葉はフレッシュでツンっ♪と鼻に抜ける緑の薫りがイイですよ。
海苔は磯風味豊かな高級なヤツでウマウマです。

サクッと完食っ！
スープも完飲っ♪

いやぁ、美味しかったです。

100%蛤スープと薄口醤油､鶏油のバランスがとても良く美味しいスープでしたよ。
見た目が淡く透明感があるので塩スープで頂いている感じにもなりましたね。
コレは是非とも『蛤そば..淡口で♪』と呪文を唱えてコレを味わって欲しいデス^^


ご馳走様でした。

また来まーす('∀'●)♪