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「【限定】台湾ラーメン(800円)大+ブタ増し」@豚星。の写真10月21日12時30分訪店。

8名に接続。温かい台湾混蕎麦をやると。果たして…ということで。
この日の麺上げは今はいないIKD氏。髭の助手さんとのOP。なんか新鮮な豚星。テンポよく回転し12時50分には着。コールはファンシャオアブラで。物凄〜い挽肉の量。辣油が滲み出るというより浮き出るかのような。具はニラ、ネギ微塵、ヤサイ。
挽肉の強烈さにブタがおとなしく感じる(笑)。上部を片さないと麺にたどり着かないんでヤサイブタを半分くらい食べ返します。チョイ辛で濃厚なスープに挽肉が混ざっていくと素材詰まった重厚なスープに変わっていきます。特に塩分濃度が劇的に。普通はショッパを調整するんでしょうが弱めないで生卵をセットにするのが店主のただのメガネならぬ、ただならぬ才能ですね。生卵を溶ぎ落とすと至福が始まります。麺と麺と麺と挽肉と麺の溢路を生卵が通りズバズバ〜っと。余熱の入ったニラと共に。ちょっと重すぎて完飲できなかったんですが穴空きレンゲ持参でまた食べたい。いや〜看板はないけど看板商品多すぎ(笑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

こんにちは!
大で豚ましだと
ぅお〜って感じですね
>看板はないけど看板商品多すぎ(笑)
本当ですね!

eddie | 2014年10月30日 13:16

こんにちは!!

これを混ぜるのは大変ですね~~~! でもおいしそ

Hiroshi | 2014年10月30日 16:11

たか&よしさん こんにちは!
穴あきレンゲがあったらいいですよね〜!
また、食べたいメニューです。

ヨコべー | 2014年10月30日 16:14

こ、これは・・
試作・・・ではありませんね 笑
次のレビューが楽しみです~ふふふ

たくわん | 2014年10月30日 18:19

こんばんは。
コイツわ辛そうですね。
遭難しますので絶対頼みませんw

プリティ | 2014年10月30日 21:11

こんにちは。
こちらの濃厚豚スープに辛みが加われば美味しいのは間違いないですが、ちょっと辛さが強そうに見えますね~。自分極度に辛いのが苦手なので~

poti | 2014年10月31日 09:46

こんにちは~♪

>いや〜看板はないけど看板商品多すぎ(笑)

上手いこと言いますね~
座布団三枚!はいらないっすね(^^;)
豚10枚!

人類兼麺類 | 2014年10月31日 10:46

辛そうで本当にうまそうです!
台湾辛さマシをいただきたいですねー(^_-)

☆GIMOSU | 2014年11月1日 12:34

eddieさんどうも〜

豚増しは必須ですね。
これは看板中の看板ですね。

たか&よし | 2014年11月15日 20:33

hiroshiさんどうも〜

以外と野菜が少ないのでスンナリなんですがね。
混ぜながら食べる楽しみはありますね。

たか&よし | 2014年11月15日 20:34

ヨコベーさんどうも〜

穴あきレンゲあればいいなぁ

持参だなぁ

たか&よし | 2014年11月15日 20:36

食わんさんどうも〜

試作はくわんさんだけですよ〜

たか&よし | 2014年11月15日 20:37

プリさんどうも〜

まあ辛かったですが。
私には心地良く(笑)

たか&よし | 2014年11月16日 07:18

potiさんどうも〜

挽肉付随の辣油は辛かったですね。
特にこの日のものは。

たか&よし | 2014年11月16日 07:19

人類さんどうも〜

ブタ10枚ありがとうございます(笑)

たか&よし | 2014年11月16日 07:20

ジモさんどうも〜

このジャンキーさは、まさしくジモさん向きだとおもいますよ。
スラチなんかあればジャンク感増し増しですね。

たか&よし | 2014年11月16日 07:22