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「ラーメン(麺硬・味濃・油少)+海苔・味玉(クーポン)」@家系ラーメン とらきち家の写真【訪問日:10月24日】

定時後、直系の味を無性に欲した為
暫く間を空けていたこちらで、時間差の二杯目を頂いて来ました。
翌日は朝から車中なので、もたれない様に油少なめを
いつものオーダーに加え、到着を待つ事少々。

オイリーさを省いたせいか、濃いめ設定で臨んだ割には
醤油色含め、大人しめに感じられる一口目。
が、その分、豚骨とのバランスは立っているので
呑んだ後の〆ではないですが、それに似た疲労感を伴って頂く味としては
ベストな塩梅でしたね。
最も、無臭ニンニク少々→お酢…と
通常よりだいぶ控えめな味調整につき、ガツンとかましたい衝動に駆られもしましたが
それは次回の楽しみに取っておくとして、サクッと完食。
どうもご馳走様です!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

saimaさん、こんにちは。

良い絵面ですね~
綺麗に並べられた海苔、こんもり盛られた薬味ネギが良い感じです♪

そういえば、ここは未訪のままでした(^^;
そろそろ訪問しておきたい。。

omuサン | 2014年10月25日 18:38

こんにちは!
先日末廣家に行き
次はこちらですね
ネギはこれデフォでしょうか?

eddie | 2014年10月25日 20:33

omuサン、こんばんは。
吉村家で長らく厨房に立っていた兄ちゃんなので
安心して頂ける一杯ですね。
次は油少なめを外して、尖った一杯を頂きたいです!
選択肢に甚だ困る界隈ですが、是非ご賞味下さい。

saima | 2014年10月25日 21:23

eddieさん、こんばんは。
普段の行動時間だと、遅くまで営業している分
こちらが一歩リードという印象ですが、末廣家も無視出来ないですよね…(ノД`)
ネギは恐らくこれが普通かと!

saima | 2014年10月25日 21:32

こんにちは。
デフォもやっぱり美味しいですね~。
開店直後の頃より今の味のバランスの方が好きです。

うが | 2014年10月25日 21:59

こんばんわ。
今日、ここで食べましたがスープよく出てた印象なので濃い目オーダーすればよかったとちょっぴり後悔しました・・

しかし、随分バランスの良い味になりましたね。

アンペ | 2014年10月25日 23:47

ugaさん、こんばんは。
強烈なまぜそばを経てのデフォなので
当初の輪郭が曖昧です(笑)
今回は、閉店間際というシチュエーションも
作用したのかも知れませんね。

saima | 2014年10月26日 01:26

アンペさん、こんばんは。
昨日は、油少なめにした事もあり
ややマイルドに感じました。
また、配分を変えての再訪問が楽しみですね~。

saima | 2014年10月26日 01:30

こんばんは。無臭ニンニク美味く臭わずでいいですよね!におわないの不思議です。

rei | 2014年10月26日 19:19

reiさん、こんばんは。
翌日が気になる時は最適な一品で、この日は助かりました。
次回は気にせず、行者にんにくを突っ込みたいです(笑)

saima | 2014年10月26日 20:59