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新作の味噌ラーメンを食べさせて頂きました。店主さんのブログで、濃厚な仕上がりになっていると自負されておりましたので、期待して注文させて頂きました…味はなんとなく山勝角ふじさんの味噌を思い出しつつ、ベースの旨味はおうかさんのそれなので、確かに重厚な味わいの味噌ラーメンになっています。これからの時期に食べたくなってくる機会は多くなりそうですし、個人的には普通のラーメンよりもこちらの味噌の方が好みと言った感じです。なにより４月のオープン以来、ラーメンの味が修正を重ねられて、現在の美味しさに至る以上、こちらの味噌も同様に、これからの伸び代にも期待できるところがあります。今の形でも充分に満足できる一杯ですが、努力家でサービス精神溢れる店主さんの人柄に期待して、もっと美味しい物を作り出して欲しいですね。ごちそうさまでした！
xrjmn
マイケル
なんばさん
だいパパ
クーパー（退会）
店主さんのブログで、濃厚な仕上がりになっていると自負されておりましたので、期待して注文させて頂きました…
味はなんとなく山勝角ふじさんの味噌を思い出しつつ、ベースの旨味はおうかさんのそれなので、確かに重厚な味わいの味噌ラーメンになっています。
これからの時期に食べたくなってくる機会は多くなりそうですし、個人的には普通のラーメンよりもこちらの味噌の方が好みと言った感じです。
なにより４月のオープン以来、ラーメンの味が修正を重ねられて、現在の美味しさに至る以上、こちらの味噌も同様に、これからの伸び代にも期待できるところがあります。
今の形でも充分に満足できる一杯ですが、努力家でサービス精神溢れる店主さんの人柄に期待して、もっと美味しい物を作り出して欲しいですね。
ごちそうさまでした！