会津若松にて宿泊。
朝、ホテルの朝食を蹴散らし、喜多方まで朝ラー狙いで移動する。

狙いはコチラ。
日曜は 7:30 から店が開くものの、30分程度早く客を招き入れる。
店の入り口は二手に分かれ。
一人客は左の入り口から入り通常テーブル席のエリア、団体客は右の入り口ら入り座敷エリア。
日本家屋、旧家、そんな雰囲気で居心地の良い店内である。
もうこの時点でウットリしちゃうねｗ

標題を召喚した。

ネギがモリっとしてトンガッテル。

頂こう。

まんずスープ。
旨味高い！
油はそんなに多くカンジない。
動物系が力強く下支え。
コクも旨味も、前日に比較し合った、白河ラー、会津ラーよりもさらに力強い。

しかもアッサリの領域のまま。
旨いスープだね。


麺も秀逸。
プリップリの中太縮れ、多加水でノドゴシで喜ぶ。
味も滲みてて旨い麺である。


具ゥいってみよう。
チャー、デフォと思しき薄いモノ、チャーメン用のあや厚めの切り落としたタイプのモノとあるが
ドチラもシットリしとって旨味アリ。

薬味葱もいいシゴトしてますね～♪

メンマ、細ジャコ。
存在主張。



つぅことで完食。
スープ完飲したくなるクォリティだったが、この後、大物を予定していたので後ろ髪を惹かれながら回避した。

ごっそさ～ん。
旨かった。

今回、喜多方ラーはコチラのイパーイのみだったが、また是非突撃チャンスを伺いたいものである。
まだまだ喰いたい喜多方ラーの名店、沢山あるからね♪