船橋に研修。 初めて降りた駅だし、折角なのでここはラーメンでも食べて。。と初入店。
綺麗な店構え。 店員さんの感じも良いです。 好印象！
麺:中太麺になるのでしょうか。 濃いスープをガッツリ受け止める麺です。

スープ:海老風味がかなり効いています。 人によっては苦手かも。 まあ最初から『海老』
を売りにしているので苦手な人は食べないかな。最初から。
これだけ飲むと濃いんですが、具材と一緒に食べると非常に良いバランスなんです。

具:小松菜シャキシャキ。 箸休めに良いです。 炙りチャーシュー。 炙った風味あり良いアクセント。
刻みチャーシュー。 違う食感のチャーシューがもう一種類あるのは嬉しい限り。
刻みタマネギ。 スープと一緒に頂くと甘みが出て美味。 これも味を変えるのに良い働きしています。
刻みネギも嬉しい限り。 これに柚子胡椒？ が入っている。 これまた海老スープを美味しく頂く
には良い仕事しています。

具材が色々と入っているんですが、それぞれに良い働き。
邪魔じゃないんです。
非常にバランス良く、しかもお得感あり、スープ完飲です。
全体的に高得点なのが頷けます。
家の近くに出店しないかな。。。

ご馳走様でした。