久しぶりに入ったが、やっぱり安い。特盛り（４００Ｇ）無料で、味、量とも問題なし。
　梅干しを使ったラーメンは多いが、これほど梅が生きている一杯は珍しい。基本醬油で節系などのダシ。そこに梅と柚子が覆い被さる感じで、良い和風のつけ麺だ。
　さらに麺がいい。やや細めの中太は他のＴＥＴＵＥ系と同じ。ただ、しっかりとコシの残った茹では素晴らしく、さらに水の締めも良く、ちゃんと冷えている。麺の扱いならＴＥＴＵＥ本店と比べても遜色がない。麺ののどごしが、酸味のあるスープと相性がいい。気づくと、４００Ｇは胃袋に消えていた。割りは鰹だしが利いたスープを足す。なぜか、梅と柚子の香りが後退してしまうので、悩むところだ。
　トッピングがショボイことが、この一杯の欠点。最初は特製を頼んだが、余りのレベルの低さに２度と頼まなかった。チャーシューは薄く、硬くＣ級。メンマは細く、存在感がない。前に特製に入っていた海老ワンタンも寂しいかった。正直、頼んで良いトッピングは味玉だけだと思う。ただ、麺とスープが良いので、盛りそば感覚でデフォで十分。これで８００円なら具が寂しくても問題なしだ。