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「煮干しそば(タマネギVer.)¥750」@中華そば 四つ葉の写真10/22(水)17:30
本日は仲間に誘われ夜にラー食予定ナンですが..
待ち合わせまで少し時間があるんでニボ補給のため?『四つ葉』サンに訪問です。

ガラガラっと入店してカウンター席に座ります。
オッ( ゚∀゚)?! 本日の握りは鯛ですよ♪
店員サンに鯛の握りと煮干しそばを口頭で注文して、
待つこと6分程で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

先ずはスープから。
スープは清湯ながら「濃厚」って言葉があてはまる煮干しの醤油味。
表面を覆った上質な鶏油のコクと、ビターでありながら苦味やエグミの無い煮干し100%の出汁に円みありながらキレっキレの醤油感イイですね♪
タップリの旨味や程よい甘味すら感じるコチラの煮干しスープは本日程度の醤油感があるとお願いしてのせて頂いた刻みタマネギとバッチリ合っていて美味しいニボニボスープですよ。

麺は村上朝日製の中細ストレートなモノが若干固めの茹で加減。
ツルツルお肌でありながらこのパツンとした歯応えがイイですね^^
スープとの絡み、相性は抜群で毎度ウマウマな麺ですよ。

具材は、豚・鶏のレアチャー、穂先メンマ、三つ葉、刻みタマネギ、海苔です。
レギュラー具材類はいつも通りにウマウマなので割愛♡
刻みタマネギはシャリシャリとした食感と濃いめの煮干し醤油スープとの相性は抜群ですね^^

サクッと完食っ!
スープも完飲っ♪

いやぁ、美味しかったです。

久しぶりにニボニボでキレっキレ醤油仕様の煮干しそばを味わう事が出来ましたよ♪
そのスープに刻みタマネギが抜群に合いましたね〜(*^。^*)♪
本日の握りの鯛の握りも抜群に美味しく、このあとがなければお代わりしてましたよ。

ここでその仲間から連絡が入り..
エェー( ̄ロ ̄;)ーッ?!ナニナニ⁇
本日夜のラー食は..
四つ葉サンに行きたいですと..?


ご馳走様でした。


またあとで来まーす。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 451件

コメント

こんばんは^ ^
煮干しそばはまだ食べた事がないので食べてみたいです!私もタマネギverにしてほしいな^ ^
四つ葉さんの時間差連食(≧∇≦)次は何を食べたか楽しみです♪( ´▽`)

ヒデ | 2014年10月28日 18:05

こんばんはぁ~
四つ葉さん 食べたいですよ。浦山C 今日は連食ですね(笑)
四つ葉さんなら 何をいただいても間違いないですね!

mocopapa(S852) | 2014年10月28日 18:09

こんばんわ~

やっぱし煮干し系には刻みタマネギが良いですよね~♪
粗切りのものだと更に嬉しいです♪

バスの運転手 | 2014年10月28日 19:43

>ヒデさん
勇気を出して呪文を唱えてみて下さいね〜(●´艸`)♪
『煮干し・タマネギで♪ 』ムニャムニャ...ψ(`∇´)ψ

よっしーR | 2014年10月28日 21:30

こんばんはー
これまた突き抜けましたね~~
しかし・・・この後また夕食食べるのに握りも食べたんですか??
って、更に更に^^
その夕食は再度コチラですか~~^^
吹きました^^

キング | 2014年10月28日 22:15

こんばんは~

最近四つ葉さんにイケてないんですよねェ~
で、、、ラー食前にラー食?しかも四つ葉さんで連食っすか~???羨ましいっす!
自分も吹きそうでしたよ^^

mac | 2014年10月28日 23:22

こんばんみ~♪

そして夜もクローバーしちゃったんですか~?ww

レビューを拝見してると、こちらで美味しそうに麺を啜る よっしーサンの姿が浮かびあがりますわ~

ももたろう | 2014年10月28日 23:30

ども~
オープン当初に酔ったきり。
その間にかなり進歩しているようですねぇ~
って、あの味から更に進歩?!
う~ん想像つかんw 食べないと

はち ~減量中~ | 2014年10月29日 06:37

おはようございまーす!

ラー食の予定があるのに、ラーメンを食べちゃうから、
こういう感じになっちゃうンですよ~w

まぁでも、四つ葉さんなら1日に2杯食べても平気ですけどね!w

たく☆ | 2014年10月29日 09:01

おはようございます。

やっぱり煮干しそばには、タマネギですよね。
えっ?らー食前のらー食って?
フライングラーメンですねw

麺’s | 2014年10月29日 09:44