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「カタメタらーめん 800円→一周年500円」@カオタンらーめん37の写真なかなか怪しげな雰囲気で躊躇していましたが(失礼w)、この度割引中との情報を得て初訪問です。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41802820.html

スープ

出汁、素材感 7/10点  動物系メインでしょう、、、おそらく、、、w

かえし、旨み 10/10点  酸味&甘み&辛み。絶妙なバランスです! これはウマい!! 一言でいえば台湾の屋台で食べたあの味に近いかな~。 私は好みです。

塩分、温度 8/10点  あっつあつでやけど注意です^^ ややショッパ目でした。



食感、風味 8/10点  加水率わりと高めのほそストレート麺です。しなやかで「風神」さんを思い出しました。

ゆで加減、好み 7/10点  ぱつっとした麺が好きですが、これはこれでスープに合っていました。

具材

肉 7/10点  これもまさに「台湾屋台」の雰囲気です。 繊維質の豚は独特の味付けで、好みは分かれるはずです。 私は好きです^^

メンマ、その他 7/10点  特筆はありません、ネギが欲しいかな。

CP,量 10/10点  500円、なおかつライス無料&ラーパス餃子もわざわざおススメ下さいました^^

接客 10/10点  上記のとおり、とても好印象です。

満足、リピート 8/10点  雰囲気も良く、個性のある美味しい一杯でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはー^_^
カタメタってこんな感じなんですね! 酸味に辛味が良さそぅです。 ここ人がいーんですょね^_^ 500円ならお買い得ですね!

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年11月1日 00:15

鬼灯さんのレビューどおり、好印象な接客でした^^
ラーメンも特徴的で美味しいですが、激戦区の中でなかなか客入りは苦戦している模様でした。

ごろ。 | 2014年11月1日 08:16