2014年10月17日13時頃訪問。

栃木県小山に来た。
昼飯は「中華蕎麦 サンジ」でつけ麺を食べようと思い東口を出た。
地図を見ると駅から店までかなり離れているのでタクシーかバスで移動しようと思っていたのだけど、駅前にタクシーが一台もない。
バス停に行き、降りたい停留所である「マルエツ前」に行くバスを調べたところ、一時間に一本しかなく、次のバスが来るまで30分ほど待たなければならないようだった。
天気もいいし時間に余裕があるので、歩いてみることにした。

「サンジ」到着。小山駅から40分弱かかった。（苦笑）

昼飯時だったので、外に10人ほど並んでいた。
券売機で「特製つけ蕎麦（中）」の食券を購入して列の最後尾に並んだ。
このあとから来る人は皆車で来ていた。
ここにいる人の中で歩いてこの店まで来た人は私だけなのかも。（苦笑）

しばらく待って、入店待ちの一番最初まで来たところで従業員さんが食券を受け取りに来たので、食券を渡して注文。「サンジ」は美味しいことがわかっているのであつもりにはしなかった。

入店しカウンター席に座って、しばらく待ってから運ばれてきた。

麺の盛り方が綺麗。
麺は中太。ちゃんと氷水でしめているのでコシもしっかり堪能できる。
麺の上にチャーシュー3枚。このチャーシューもちゃんと熱を通して温かい状態にしてあるのがうれしい。
つけ汁は豚骨魚介系。ねぎたっぷり。それに海苔、ナルト、メンマ。
濃厚なつけ汁が麺によくからむ。ほのかに柚子の香りもして美味し。

麺と具を全部食べたところでスープ割りしてもらった。
小さいチャーシュー片も入れてくれていた。

完食。満腹満足。(^_^)

麺のしめ具合、盛り方、チャーシューの熱通し、柚子の加え具合、スープ割りの具合などなど。
本当に美味い店は、細部まで神経が行き届いているのを感じた。

なかなかここまで来ることはないけど、機会があれば是非また来てみたいと思った。