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汐留の行列ができるこちらにお伺いしました。13時前で5人ほど並んでいます。2人掛けのテーブルに通され、「銀笹塩ラーメン」に味玉と鯛飯をお願いします。注ぎ口のついた丼は、鯛飯に残りのスープを入れて雑炊にする為のようです。澄み切ったスープからは想像できないくらいの強い魚介の旨味が広がります。つみれや炙りチャーシューも入って豪華な一杯です。 ラーメン850円〜は高いですが、食べる価値あります。
鶉
麺遊草子
№61
とりき
RAMENOID
ニンニクマン
13時前で5人ほど並んでいます。
2人掛けのテーブルに通され、「銀笹塩ラーメン」に味玉と鯛飯をお願いします。
注ぎ口のついた丼は、鯛飯に残りのスープを入れて雑炊にする為のようです。
澄み切ったスープからは想像できないくらいの強い魚介の旨味が広がります。
つみれや炙りチャーシューも入って豪華な一杯です。
ラーメン850円〜は高いですが、食べる価値あります。