ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
麺遊草子
№61
とりき
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コメント
鯛茶がしたくて伺ったことがあるのですが、
私が伺った時はしょっぱだったので残念だった記憶が
こちらでは限定の鯛はよく出されますが、
レギュラーで鯛のお店があるのは良いですよね！
うまこ | 2015年2月2日 20:58naoさん，どうもです。
こちらで味噌も提供ですか……。
想像つきませんがいただいてみたい。
良い情報をありがとうございます。
RAMENOID | 2015年2月2日 21:00こんばんはー^_^
鯛めしがめっちゃ旨そうですー！ 銀座は通る事があってもなかなか寄る機会はなかったので行ってみたぃですねー^_^ でもホラ私… 貧相なんで大丈夫かしらw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年2月2日 21:18こんばんわ～
こちらは行ってみたいんですよーーーｗ
今度、築地に飲みに行った時にでも思い切って行ってみようかなぁ？
バスの運転手 | 2015年2月2日 21:36ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは！
確か自分も白醤油を食べたような気がします。好印象でした。
味噌が気になりますね～。
なまえ | 2015年2月2日 21:49こんばんは。
こちらは新橋駅から徒歩圏内なのでそのうち行ってみたいと思っています。
鯛茶漬けも魅力的です(^_^)
店の名はライフ | 2015年2月2日 21:53こんばんはぁ～
昔、会社近くだったので 良く行きました
久し振りに食べてみたいですね！
味噌もやってるんですね！
mocopapa(S852) | 2015年2月2日 22:19こんばんはー
美味そうですね
特に具財が。。。
味玉なんかは凄く美味そう＾＾
キング | 2015年2月2日 22:36こんばんは〜〜
こちらは一回行ったきりで、ご無沙汰していますね〜
スタッフの皆さんがキャップを被っていたのが印象的でした。（笑）
白醤油も美味しそうですね。 味噌も食べてみたいです。
NORTH | 2015年2月2日 23:22毎度です～
こちらには３回ほど行きましたが、結局塩しか食べてません。
それほど惹かれる旨さです。
味噌が出てるんですか！
興味有りますね～
としくん | 2015年2月2日 23:55どもです。
こちらも行ってみたいです。
〆の茶漬けも旨そうです。
味噌もやっているとは．．
ピップ | 2015年2月2日 23:55ども～
味噌の提供があるのは知りませんでした。
こちらは昼にチャレンジするとほぼアウトな場所なので、おとなしく仕事帰りに行ってみようかなぁ～
あとはどのルートで行くか考えなきゃ（笑）
一日三食ラーメン | 2015年2月2日 23:59こんばんは！
白醤油ラーメンは地元で頂いた事があるんですが、独特の甘いコクがあって旨いですよね～。
鯛メシに白醤油スープを掛けての〆、ヨダレが出そうです(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月3日 00:02ども～。
また、この組合せはイイですね～。
コレは絶対ツボに違いないですね。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年2月3日 06:27おはようございます。
こちらへ初訪した時、道に迷って大変でした。
やはり鯛飯とセットでいただきたいですよね。
味噌も気になりますね。
ももも | 2015年2月3日 08:08こんにちは。
こちらの茶ずけは絶品ですね〜
味噌はどんなのか興味あります。
kamepi- | 2015年2月3日 08:16おはようございます。
味噌。狙いたいです！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月3日 08:49おはようございまーす！
コチラでは塩を頂きましたが、
白醤油も良さそうですね♪
また行きたいなぁ～。。
たく☆ | 2015年2月3日 09:11こんにちは。
こちらしばらく訪問できていません。
おの少し狭い空間で二人でいただく一杯。
いいですね～。
glucose | 2015年2月3日 09:12おはようございます。
こちら以前から気になってます！個人的にはホタテと椎茸を使った塩ダレが気になるので、初訪時は塩かな～
poti | 2015年2月3日 09:21こんにちは。
器の注ぎ口はその為にあるんですね〜かわいい形ですね♪
鯛飯も美味しそうですなぁ〜!!新メニューの味噌もいいな〜色々食べたいっす＾＾
あやちゃん | 2015年2月3日 10:34こんにちは～
上品で美味しそう
行ってみたいです
Gonta | 2015年2月3日 12:54こんばんは。銀座に美味しそうなお店あったんですね。宿題店にします。
rei | 2015年2月3日 19:18どもですー。
こちらまだ未訪ですが、本社から近いので機会を見つけて行ってみたいです。
なんばさん | 2015年2月3日 20:45ｎａｏさん こんばんは。
また忙しくなりいつもこんな時間しかコメント出来なくてスイマセン。
銀笹で食べて見たいです必ず鯛飯と一緒でね。
きくりん（H,K） | 2015年2月6日 00:44
行動を開始する前に、まずは昼ラーすることにします。
目指すは、連れが行きたがっていたコチラ。
前評判を聞きつけて1年前に行って以来、久々の再訪を果たします。
11時10分頃到着すると、先客はなし。
お店の前で待っていると、徐々に後列が伸びてきます。
定刻より5分早く暖簾をかけてくれて、券売機で銀笹白醤油ラーメンと半鯛飯を購入。
着席する時クーポンを渡し、味玉をサービスしてもらいます。
連れは、私が前回食した1番人気の銀笹塩ラーメンを選択。
5分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、白醤油をベースとしたモノ。
配膳された瞬間、カツオの風味が漂ってきます。
和食店でよく使うという血合い抜きの魚粉が、まろやかな上品さに拍車をかけてくれてますね。
途中で別皿のあおさのりと香味野菜を投入すると、期待通り味変の存在感を発揮してくれますヨ(^^)／~~~
麺は細めでウェーブがかっており、量は150g。
三河屋製の丸みを帯びた麺は前回少し柔かったですが、今回はちょうどいいですね。
スープとの絡みも申し分なく、とってもまいう〜
具は、糸唐辛子，水菜，メンマ，つみれ，チャーシュー，味玉に、別皿のあおさのりと香味野菜。
鯛とエビをまぶしたつみれは、弾力のあるダンゴのような食感です。
豚バラのチャーは前回よりも炙りが強いながら、肉々しさは健在。
味玉は適度な半熟加減で、甘みを感じて好みにピッタシです♪
固形物完食後、残しておいたスープを注ぎ口から鯛飯に投入。
前回の塩とは少し異なりますが、鰹と鯛の旨みがマッチしていて、〆の茶漬けとしては最適の出来栄えでした。
なお連れの頼んだ銀笹塩ラーメンは、ホタテとシイタケを使った塩ダレに鶏油を加えたタイプ。
奥深いスープに手間のかかった具の存在感も相変わらずで、期待通り満喫したようです。
なお新メニューとして、味噌の提供を始めた模様。
写真で見る限り美味そうだったんで、3回目の訪問もあるかも( ^ω^ )
ごちそうさまデシタ！