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「銀笹塩ラーメン」@麺処 銀笹の写真2/7(土) 14:30頃訪問。空席あり。

スープ:魚介メインに動物系を加えたもの。魚介の旨みがしっかりしてます。
麺:細ちぢれ麺。
具材:炙りチャーシュー、鯛のつみれ、白髪ねぎ、三つ葉、メンマ。チャーシューは提供前に炙っているようで、香ばしくて美味い。つみれは、海老のふわっとした食感と蓮根のコリっとした食感がいいですね。

お箸、コップ、お絞りがお盆に置かれた状態でラーメンを待ち、日本料理屋みたいです。CPはちょっと悪いかな。ごちそうさまでした。

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