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ボタン鍋には味噌ということもあり、こちらを注文。猪チャーシュー、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。中太ストレート玉子麺に茶濁した豚骨鶏ガラ味噌スープです。猪肉の脂の効果がありそうな油浮くスープはあっさりしており、いい意味でサッポロ一番みそラーメンのような素朴さがあります。ヤワめの麺はこのスープにはマッチしているのではないでしょうか。コストパフォーマンスはよくありませんが、場所柄一度は「いのしし」にチャレンジしてみたかったのです。次回はパンチのありそうな「ラー麺花丸」と「いのししぎょうざ」を試してみたいです。
さすらいのラーラー人
SBT
暴走でっぱ
さすらいのラーラー人
fuku
ボタン鍋には味噌ということもあり、こちらを注文。
猪チャーシュー、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中太ストレート玉子麺に茶濁した豚骨鶏ガラ味噌スープです。
猪肉の脂の効果がありそうな油浮くスープはあっさりしており、いい意味でサッポロ一番みそラーメンのような素朴さがあります。ヤワめの麺はこのスープにはマッチしているのではないでしょうか。
コストパフォーマンスはよくありませんが、場所柄一度は「いのしし」にチャレンジしてみたかったのです。次回はパンチのありそうな「ラー麺花丸」と「いのししぎょうざ」を試してみたいです。